Автор Тема: Вертикальная кофемолка - крутит, но не мелет.  (Прочитано 113208 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ihatagov

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 22
  • Авторитет: +0/-0
Re: Вертикальная кофемолка - крутит, но не мелет.
« Ответ #60 : Январь 26, 2016, 23:13:26 »
Ещё одна новость! Помол пошёл! Только таблетка настолько плотная, что вода через неё пройти не смогла совсем. В сбросе мягкая мокрая лепешка лежит. Значит ещё увеличить помол?

Оффлайн Suhnny

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 5,342
  • Авторитет: +160/-0
  • Украина, Кривой Рог
Re: Вертикальная кофемолка - крутит, но не мелет.
« Ответ #61 : Январь 26, 2016, 23:15:08 »
Точно :)
Профессионализм заключается не в ИМЕНИИ кучи знаний и навыков, а в УМЕНИИ применять имеющееся максимально качественно и эффективно.

Учись учиться! :)

Оффлайн tsariok

  • Мастера по ремонту КМ
  • Повелитель кофемашин
  • *
  • Сообщений: 6,404
  • Авторитет: +327/-1
Re: Вертикальная кофемолка - крутит, но не мелет.
« Ответ #62 : Январь 26, 2016, 23:16:51 »
Фух...наконец то.Только увеличить  на пару щелчков для начала и прогони 4 чашки,только тогда увидишь изменение помола.

Оффлайн Ihatagov

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 22
  • Авторитет: +0/-0
Re: Вертикальная кофемолка - крутит, но не мелет.
« Ответ #63 : Январь 26, 2016, 23:26:06 »
Это было невероятное приключение! Большое спасибо за советы, очень конечно круто что есть такой форум и такие специалисты. Таблетка на 5 раз вывалилась идеальная. Всем вам большое спасибо!

Оффлайн tsariok

  • Мастера по ремонту КМ
  • Повелитель кофемашин
  • *
  • Сообщений: 6,404
  • Авторитет: +327/-1
Re: Вертикальная кофемолка - крутит, но не мелет.
« Ответ #64 : Январь 26, 2016, 23:37:45 »
Наливай...кофейку ;)

Оффлайн dexters

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Авторитет: +0/-0
Здравствуйте!

Разобрал аналогичную машину, собрать не могу обратно. Spidem Villa - аналог Vienna.

Симптомы - описание клиента, что не работает и точка. Подозревали мельницу. Зашел в сервисный режим, погонял узлы - додумался что не работает микропереключатель на дозаторе, заменил на аналогичный в том же корпусе, заработало.
Проблема в том, что в процессе "диагностики" пользователи сами сняли верхний нож с мельницы и просто положили его обратно (не закрутили).
Положения меток у меня нет, видел картинку в этой теме, но еще не пробовал.
В общем, если на пальцах - я понял суть регулировки помола. Закручивается резьба, в которую попадают направляющие с ножа, он опускается ниже - помол уменьшается. Но дело в том, что если я ставлю кольцо и в него верхний нож, закручиваю буквально на 5 мм "глубже" (по часовой), т.е. направляющая от места, где она входит в резьбу уходит на 5мм
и помол становится слишком мелким, в ЗУ ничего не сыпется, зерно болтается, но не мелет.
Если я кручу на работающей мельнице регулятор верхнего ножа - кофе мелет, оно попадает в ЗУ, все ок, но таблетки нет и вместо молотого кофе кирпичи, а все потому что нож слетел с направляющих и свободно болтается в своих пазах.
Кофе пробовал разный.

Может ли быть проблема в самом ноже? Износ и т.п.? Или я неправильно собираю?
Не понял какой шарик фиксирующий имеется ввиду. Возле верхнего ножа ничего такого нет. Кроме него ничего не снималось.
Смотрел на схему машины

 http://expert-cm.ru/components/com_virtuemart/shop_image/product/kofem_vienna.jpg4dc91fd59d0eb.jpg

Оффлайн Shutnik

  • Научный сотрудник
  • ***
  • Сообщений: 233
  • Авторитет: +2/-0
Не совсем понял в чем проблема,ни смотри верхняя часть в руках у тебя  ставишь на место и на ней маркер есть красный  или синий на самой верхней части ножа и корпуса вот за основу и поставь их напротив друг друга и потом пляши

Оффлайн dexters

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Авторитет: +0/-0
проблема в том, что я ставлю как раз напротив, вкручиваю слегка (т.е. в сторону уменьшения), а ножи не захватывают зерна.
Откручиваю "назад" по чуть-чуть - выскакивает верхний нож и помол оч большой

Оффлайн Sly

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,786
  • Авторитет: +106/-0
В смысле нож выскакивает? Может верхнее кольцо суппорта вместе с ножем? Снимите полностью кофемолку, нижнее стопорное кольцо суппорта и отщелкните верхнюю часть. Поворотное кольцо, куда верхний нож вставляется, цепляется за суппорт усиками. Если они изношенные, подогнулись,  обломились или выскочил  один из паза, то адекватного помола не добьетесь. Верхний нож наперекосяк будет. Плюс смотрите верхнюю крышку двигателя кофемолки, может протерлась и в редуктор набило кофе. Для этого нижний нож снять придется. Вобщем полный разбор для дефектовки.

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,524
  • Авторитет: +838/-1
  • Новосибирск
Может в нижнем ноже проблема? Не до конца закручен саморез, или срезана резьба.

Оффлайн rterdv

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 520
  • Авторитет: +14/-0
Как отрегулировать,ставим синюю метку напротив металлического шарика,вставляем верхний нож синей меткой к синей метке,закручиваем колесо пока синяя метка не совпадает с металлическим шариком,это и есть абсолютный ноль если ножи не изношенные,теперь ставим помол на 4 засыпаем кофе и может быть потом пару делений придется подрегулировать,но молоть будет и как минимум капать кофе тоже будет

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,524
  • Авторитет: +838/-1
  • Новосибирск
Не нужно смотреть на метки. Регулировочное колесо может как угодно стоять и в итоге метки не совпадут.
Нужно:
1. Убедиться, что нижний нож полностью затянут.
2. Выставить регулировочное колесо таким образом, что бы при затяжке зубья были в пределах регулировки рукоятки бункера зерна.
3.  Вложить верхний ниж в суппорт, и закрутить до упора.
4. Отпустить на 6 щелчков.
5.. Сделать пробный помол. Если не устраивает, подрегулировать.

Оффлайн rterdv

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 520
  • Авторитет: +14/-0
Да но если обратите внимание шаг резьбы не везде одинаковый и если ложить нож не так то он будет либо пенетянут либо сразу отпущен больше положенного,но кто понимает то и так отрегулирует.если делать как я писал то будет всегда одинаковый помол на одном и томже кофе и не будет нужды переводить кофе на настройку

Оффлайн tsariok

  • Мастера по ремонту КМ
  • Повелитель кофемашин
  • *
  • Сообщений: 6,404
  • Авторитет: +327/-1
Человек уже кофе квасит,а вы все как установить метки.Никогда на них не смотрю. Закручиваю до упора (без фанатизма) ну и затем как писал  osja.  Отпустить на 6 щелчков.Ну и в зависимости от состояния ножей подгоняем помол.

Оффлайн conf

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Авторитет: +0/-0
Re: Вертикальная кофемолка - крутит, но не мелет.
« Ответ #74 : Сентябрь 30, 2016, 16:27:14 »
Здравствуйте!

хочу попросить совета по следующей ситуации: кофемашина Saeco Vienna (вернее Spidem Villa).
По симптомам - при помоле в последнее время замечали периодические замедления скорости двигателя, сейчас при включении нагрев ок, но двигатель кофемолки после нажатия на кнопку молчит :(
Разобрал - ножи чистые, без ржавчины, без сколов, кусков/комков нет. Добрался до щёток - одну еле вытащил (она вроде должна иметь свободный ход?), второй осталось 2 мм., обмотки тестером прозваниваются, ротор убитым не выглядит.
Собс-но вопрос - где можно достать щётки на замену (Москва)? Какие наиболее близко подходят? Единственное что удалось найти по интернетам - Saeco 0701.R34 (графитовые), но судя по всему старые стояли меднографитовые и на картинку от 0701.R34 они не похожи ...

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве Купить кофемашины DR COFFEE