Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Melitta => Тема начата: maxdoll от Апрель 27, 2018, 11:38:04

Название: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: maxdoll от Апрель 27, 2018, 11:38:04
Даже при выборе низкой температуры в меню, молочные напитки получаются очень горячие. Пить невозможно. И вкус портится...

Куда копать?
Название: Re: Melitta Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: osja от Апрель 27, 2018, 12:19:51
Понятие "очень горячий" для каждого своё. Сделайте замер температуры готового напитка. Давайте будем цыфрами оперировать.
Название: Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: maxdoll от Апрель 29, 2018, 10:32:41
Температура кофе на выходе 80-82 гр в холодную чашку

Температура готового капучино - 70-75. В середине процесса выдачи молока начинает брызгать.

НО в процессе экспериментов пару раз молоко вспенивала без брызг и плевков - и температура капучино была 62-64 гр

Потом опять брызги и горячий кофе




Название: Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: osja от Апрель 30, 2018, 04:48:57
Идеальная температура. А брызги молока, это дефект капучинатора.  Разбирайте и очищайте от остатков скисшего молока.
Название: Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: maxdoll от Апрель 30, 2018, 10:48:22
Тщательно прочистил капучинатор. Выглядит как новый. Использовал фирменный ёршик, твердые предметы не применял. Все равно плюется.
Клапан, который после термоблока, новый. Может ли быть проблема с датчиком температуры?
Название: Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: osja от Апрель 30, 2018, 10:55:44
Судя по замерам температуры, все синим в порядке.
Название: Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: maxdoll от Май 31, 2018, 20:42:58
Погонял кофемашину. Симптомы такие: Делаем капучино, т.е. сначала в чашку наливает кофе, затем идет нагрев термоблока и подача вспененного молока, через 3-5 сек начинает плеваться. Выключаем подачу. Сразу нажимаем кнопку вспененное молоко - 1-2 секунды мигает значок нагрева и далее молоко вспенивается отлично без брызг и плеваний
Название: Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
Отправлено: maxdoll от Июнь 11, 2018, 11:51:07
Отчет:

В результате долгих раздумий решил еще раз поменять клапан термоблока. В итоге все заработало как надо! Капучинатор не плюется, температура напитков не плавает.

Так что и новый клапан может быть бракованным)