По варистору не знаю, тоже сомневаюсь, а конденсатор в блоке питания, если высыхает, то логика частенько ключит. Стабилитрон тоже может повлиять, если поджареный и завышает напряжение.
По поводу шестерни от Саеки, так и Trevi Chiara, тоже можно сказать Саека. Продукция фирмы “SAECO INTERNATIONAL group”. На одном заводе комплектующие изготовляют. Шестерни от Саеко Виенна и Spidem Trevi Chiara одинаковые.