разобрал машину, почистил место отмеченное на схеме выше, там действительно было много кофейного жмыха и плесени
но проблема не в этом, все дренажные трубки чистые, продуваются без затруднений (на сколько я смог проверить)
после сборки и запуска я в качестве теста приготовил кофе без молока, никаких проблем
запустил быструю очистку и как только она завершилась опять услышал шипение, но так как крышки я не собирал смог примерно увидеть место утечки
после процедуры очистки начинается утечка горячего пара, который превращаясь в воду капает на то самое место, где был кофейный шлак, с этого места подкрашенная в цвет кофе вода продолжала стекать в сторону боковой крышки и там через щели уходила за пределы машины на стол.
завтра более детально постараюсь выяснить место утечки пара и причины этой поломки
прикрепляю фотки и ссылку на ютуб
