Автор Тема: Сіmbali M22 размеры жиклеров  (Прочитано 3795 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн PS

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 79
  • Авторитет: +0/-0
Сіmbali M22 размеры жиклеров
« : Октябрь 03, 2018, 20:22:37 »
Подскажите, жиклеры какого диаметра ставить на кофе? На что это повлияет? Спасибо.
« Последнее редактирование: Октябрь 04, 2018, 06:41:09 от osja »

Оффлайн Sly

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,785
  • Авторитет: +106/-0
Re: Сіmbali M22
« Ответ #1 : Октябрь 03, 2018, 20:51:08 »
С завода 0,5 или 0,8мм, в зависимости от рынка сбыта. Для италиян  ессественно 0,5, чтобы варить только ристретто-эспрессо. Ограничивают поток. В принципе разбитость жиклеров можно помолом компенсировать, но тут уже плюс-минус полмикрона  :)

Оффлайн PS

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 79
  • Авторитет: +0/-0
Re: Сіmbali M22
« Ответ #2 : Октябрь 03, 2018, 20:58:56 »
Master, Спасибо! А как замерять диаметр жиклера? И еще... мне доказывают, что на группу которая ближе к помпе, ставят жиклер мельче, которая дальше-крупнее. Якобы, помпа давит сильнее на ту группу что возле нее. И чтобы выровнять давление и пролив ставят разные жиклеры. Может быть такое?
« Последнее редактирование: Октябрь 03, 2018, 21:09:12 от PS »

Оффлайн Sly

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,785
  • Авторитет: +106/-0
Re: Сіmbali M22
« Ответ #3 : Октябрь 03, 2018, 22:00:10 »
Вообще жиклер не столько размером, сколько пропускной способностью характеризуют. Но в данном случае есть с завода два партнамбера с пометкой, сколько мм дырка  :). Померять в домашних условиях можно приблизительно, имея, например, набор маленьких сверл для гравера или бормашины. Они там от 0,3мм бывают с шагом в 0,05мм.
Ну а помпа одинаково давит на всю гидромагистраль , плюс еще все группы на подачу воды между собой взаимосвязаны уже напрямую от водопровода. Т.е.,если заткнуть слепым фильтром одну из групп и включить на ней пролив, то во всех группах-теплообменниках одинаковое давление будет как помпа подкачает воздушные подушки в гидравлике.
На практике это выглядит допустим так: если в первой группе у вас вариться эспрессо, во второй включили холостой пролив и еще подкачка в бойлер в данный момент включилась, то давление на первой однозначно упадет, что естественно повлияет на проварку. Даже в идеальных условиях, с абсолютно живой помпой с запасом производительности при открытии клапанов будет падение давления.

Оффлайн PS

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 79
  • Авторитет: +0/-0
Re: Сіmbali M22
« Ответ #4 : Октябрь 03, 2018, 22:53:23 »
Спасибо большое. Все доходчиво и понятно! Удачи Вам! :)

Оффлайн zenith9696

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Авторитет: +0/-0
Re: Сіmbali M22
« Ответ #5 : Ноябрь 27, 2018, 21:42:23 »
А как замерять диаметр жиклера?

на жиклере, если внимательно посмотреть, есть полосочки по внешней цилиндрической поверхности. Если не ошибаюсь, 1 полосочка - 0,8 мм, 2 полоски - 0,5 мм (или наоборот  ;)) . Вообще разницу видно на просвет

Оффлайн Sly

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,785
  • Авторитет: +106/-0
Re: Сіmbali M22 размеры жиклеров
« Ответ #6 : Ноябрь 27, 2018, 21:52:31 »
На юбке жиклера 1 кольцо это 0,5мм, 2 - 0,8мм. Но жиклеры разбиваются со временем, поэтому промерять его иногда актуально, не ставить же новый при каждой капиталке.

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве Купить кофемашины DR COFFEE