Книга об эспрессо для Ipad от HasBean Coffee

[espressoholic123]

HasBean Coffee выпустили бесплатную книгу об эспрессо для маков и айпадов. Скачать можно на itunes: https://itunes.apple.com/gb/book/hasbean-espresso/id600457138?mt=11

[Pacamara]

Ещё из наиболее полезных и интересных книг о кофе:

Illy's Espresso Coffee: the science of quality. С практической точки зрения книга не очень полезна, а вот с точки зрения постижения всех подробней химии эспрессо пригодится.

Ted Lingle's The Coffee Cuppers' Handbook. Изучать искусство каппинга.

Scott Rao. The Professional Barista's Handbook и другие книги. И химия, и практическое применение этих знаний.

[1vitor1]

вопросик, где их можно скачать?

[Pacamara]

вопросик, где их можно скачать?

В электронном виде выложена другая книга Скотта Рао, об эспрессо, но не бесплатно, стоит 10 долларов. Остальные, если только кто-то отсканирует и выложит. Их в печатном-то виде надо вылавливать по интернет магазинам. В свободном доступе вряд ли можно найти.