Пришёл ремкомплект для помпы. Сравнил старые и новые комплектующие.
Шарик - старый диаметр 4 мм, новый 4,5 мм.;
Пружина - старая диаметр 13 мм, длина 18,5 мм., новая 12,5 мм. и 19,7 мм соответственно.
Колечко - старое в сечении чуть менее "круглое", в сравнении видно, что слегка износилось.
Грибок - старый визуально чуть крупнее и с еле заметной кольцевой вмятиной от давления седла, новый чуть меньше и поверхность ровная сферическая;
Несмотря на небольшие несоответствия, собрал помпу на новых комплектующих. Напор остался прежним - манометра нет, проверял визуально по силе струи из дренажной трубки в сервисном режиме ( видео 11 сек.). Результат : Молоко вспенивает, как и раньше ( большие пузыри). Время продавливания кофе немного увеличилось ( 50 сек), но надо ещё пробовать.
Буду копать в эжекторе и молочнике.