Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Melitta => Тема начата: pindos от Август 22, 2017, 23:14:11

Название: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 22, 2017, 23:14:11
Здравствуйте! Очень нужна помощь. Сам не являюсь большим фанатом кофе и с плотно с работой кофе-машин не сталкивался. Пользуется в основном жена. Произошло следующее. На кухне из-за коммунальной аварии (коммунальщики срезали трубы и подали воду) упала штукатурка с потолка. Поток воды и вся эта смесь попала на кофе-машину. Машинку оставили просушиваться недели на три. Уезжали в отпуск, некогда было ей заниматься. Потом жена протерла все, включила. Сделала пару чашек кофе, говорит что-то звук не тот какой-то стал. Первая чашка вообще какая-то с грязью получилась. Я решил все прочистить. Нашел видео, разобрал. В целом все в довольно приличном состоянии. Электроника вообще идеально, следов протечки там не видно, следов штукатурки тоже. Не очень понравились жернова. Снял моторчик. Снял фрезы. Все прочистил. При сборке несколько смутила установка вращающейся фрезы. В верхней шайбе с болтом есть выступ на пластике. И на тарелке (крыльчатке или как ее называют), которая вращается на валу, тоже есть углубление под выступ. Но мне никак не совместить их. Как-то собрал, положения регулятора помола выставил по рискам красного цвета. Ничего другого больше не разбирал. После все этих действий машина стала выдавать индикацию мигающими зернами. Как-будто нет кофе. Измельчение идет. И кофе при этом стало выливаться в поддон. В кружку выливает только при выключении машины, и притом только воду. Почитал тут на форуме, пишут дренажный клапан. Вот думаю, где я накосячил. Как правильно собрать измельчитель? Возможен ли такой эффект при неправильной работе мельницы? Еще при снятии двигателя измельчителя, снялся какой-то датчик. Крепиться на корпусе. Это датчик Холла или что? Может я его не той стороной поставил и надо его развернуть?
Один раз в процессе помола сдвинул регулятор на самый грубый и как-то поднажал рукой при этом на него. В итоге зерна перестали мигать и кофе вытекло как надо. Но на следующей кружке все опять вернулось назад. В итоге сейчас постоянно мигают зерна, а весь кофе (или что-то похожее на него уходит в дренаж (поддон). Вот сижу мучаюсь, дренажный клапан виноват или это связано с измельчителем?
Название: Re: Помогите с Melitta Caffeo Solo
Отправлено: tsariok от Август 22, 2017, 23:31:03
Дренажник тут не причем(если туда не лазил).Не правильно собрана кофемолка или сильно измельчил помол.Фотку помола в студию. И такой вопрос черное кольцо с зубьями для регулировки помола при чистке кофемолки снимали?Если нет,то похоже не закрутили центральный нож.(вернее не правильно это сделали)Нужно нож поставить на шарики придавить и болт с пластиком правильно поставить и затянуть до упора(без фанатизма).
Название: Re: Помогите с Melitta Caffeo Solo
Отправлено: pindos от Август 22, 2017, 23:45:13
В дренажник не лазил. Болты открутил, снял глушитель, прочистил его от остатков кофе. Просто посмотрел на клапан и все. Кольцо - да, снимал. Но его вроде иначе не поставить. Это черное такое, на нем рукоятка для регулировки, которая выступает из крышки? При регулировке статический нож перемещается. А какова процедура установки этого центрального ножа? Я уже точно не помню, последовательность снятия. В последний раз нож крепил, когда кольцо уже стояло. На шариках он стоит, но чувствую, что-то нет так там! :(
Название: Re: Помогите с Melitta Caffeo Solo
Отправлено: tsariok от Август 22, 2017, 23:59:37
Я писал, как собрать.А черное кольцо можно по разному поставить.Думаю,что просто слишком мелкий помол поставили(видеть бы сам помол).Можно просто саму регулировочную ручку с зубьями приподнять и передвинуть в сторону мелкого помола ,ну и укрупнить его.Если шестерни выходят из за регулировочных зубьев которые на черном кольце (и нет возможности увеличить помол),то тогда нужно само черное кольцо немного переставить(снявши его).После разборки кофемолки,всегда проверяю помол не собирая машинки и нужно регулировочную ручку помола выставить так,чтобы можно было как увеличить помол,так и уменьшить его.Только затем все собирается  до кучи.
Название: Re: Помогите с Melitta Caffeo Solo
Отправлено: pindos от Август 23, 2017, 00:07:53
А как черное кольцо можно поставить иначе? Там же есть метка маркером. Проходит через все вращающиеся части. Как я понимаю, это центральное положение? Или это минимум помола? Или максимум? Я выставлял так что бы, это было в центре. Т.е. можно было сдвинуть и вправо и влево.
На счет ножа мне никак не попасть в паз пластиком с болтом. Паз тарелки находится глубже, и верхняя часть, в которую вставлен болт просто не достает до этого паза. Фото помола попробую сделать на неделе. Сейчас уже поздно в СПб, спать собираюсь.
Название: Re: Помогите с Melitta Caffeo Solo
Отправлено: osja от Август 23, 2017, 02:28:33
Не дотянули центральный саморез. Настраивать кофемолку нужно по результату помола, а не по меткам.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 23, 2017, 07:44:35
Так этот саморез уже больше не вкрутить вроде. Куда же дальше его затягивать. Боюсь, сломается. А как помол на глаз определить? Тонкость помола определяется же набором сит.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: osja от Август 23, 2017, 08:21:39
Каких сит? Как сведешь ножи, так и будет молоть. Степень помола для автоматических кофемашин  должна быть примерно как манная крупа +/-.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 23, 2017, 08:31:50
Сита - это из теории помола. Определение состава фракции. Так а как эти ножи свести? Болт с пластиковой заглушкой не попадает в нужный паз. Я вроде собирал все в том положении, что и было до этого. Режущий нож стоит очень высоко, в итоге верхняя пластиковая заглушка не достает до паза.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: osja от Август 23, 2017, 08:46:39
Пружинки шарики на месте? Установили нож на шарики,  шнек приблизительно совместили с осью и затянули саморез до упора. Если все правильно сделать, то нож притянется почти вплотную с основанием. Тогда регулировочным ножом можно выставить необходимый помол.
Вообще для чистки кофемолки нет необходимости снимать центральный нож. Достаточно снять внешний. Ленитесь читать форум прежде чем разбирать. Да и на Ютубе полно видео как это сделать.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 23, 2017, 12:30:12
Шарики на месте. Примерно все так и делал, только вот регулировочным ножом не игрался. Спасибо, попробую.
На этот форум наткнулся, когда уже что-то пошло не так. :( Сначала нашел кучу видео на Ютьюбе, как разобрать и прочистить кофе-машину. Про измельчитель как-то особо ничего не уточнялось.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 23, 2017, 12:49:39
Я думаю,что просто нужно помол отрегулировать(особо не обращая на метки).
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 23, 2017, 13:04:15
До моего вмешательства с этими метками вроде все работало. Так получается, что только из-за помола все кофе уходит в поддон?
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 23, 2017, 13:11:23
Если помол мелкий,машинка не намалывает нужный объем кофе,тогда она просто его выбрасывает в мусорник.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 23, 2017, 13:13:24
И еще такой вопрос.Машинка после помола сам помол выбрасывает,или кофе льет в поддон?.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 25, 2017, 16:34:15
Выбрасывает, но как-то мало. Иногда даже прилипает к стенке и в лоток не особо что падает.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 25, 2017, 16:44:00
Все показатели что сильно измельчил помол.И мало сыпет,и выбрасывает.В общем нужно настроить кофемолку.Выше все описывалось.Не поняли,пошукайте на просторах интернета.И видео должны найти и описание,как это делать.Да и у нас на форуме неоднократно все описывалось.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 25, 2017, 16:49:35
Спасибо за совет. На выходных попробую заняться. :)
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 26, 2017, 20:54:36
Вот выкладываю фотку помола. Возможно ли по ней что-то понять?
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 26, 2017, 20:59:33
Не очень поймешь.Вроде как и не сильно мелкий.А вот по количеству маловато будет(если это весь помол порции).В любом случае нужно увеличить маленько.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 26, 2017, 21:02:17
И еще  сколько зернышек стоит,когда порцию делает?
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 26, 2017, 21:11:30
Это не весь помол. Просто из камеры достал. Он слежавшийся. Если потереть пальцами, то почти в пыль рассыпается. Крупных частиц не много. Я на разных зернах делал. Одно ставил, два, три. Результат одинаков.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 26, 2017, 21:31:09
Не ужели не получается увеличить помол?Сними черное кольцо,покрути на пару щелчков против часовой стрелки.Сделай порцию кофе.Если нормальный помол(на ощупь чуть крупней манки) Поставь черное кольцо так,чтобы ручкой можно было бы подрегулировать помол в ту или иную сторону Если еще мелкий,то еще укрупнить, и так пока не добьешься нужного результата.Все.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 26, 2017, 21:39:45
В этой машинке есть лючек,для молотого кофе?При включении вода через носики идет?Когда намалывает и выбрасывает в мусорник или в поддон за заварник?При выключении промывается через носики?..В общем на эти вопросы нужны ответы.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 26, 2017, 21:49:59
При выключении вытекает через носики. Проблема точно в помоле. Снял черное кольцо и в процессе помола стал крутить белое регулировочное кольцо. В итоге статический нож как-то приподнялся, помол стал более грубый и кофе стало вариться! Единственно что смущает - это регулировочное кольцо. Теперь она как-то не очень правильно сидит, при вращении нет щелчков и статический нож как-то не попадает в один из трех выступающих пазов в резьбу. Не знаю как это правильно описать. Наверное сделал очень грубый помол.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 26, 2017, 22:10:56
Я вам написал,крутнуть в сторону увеличения на два щелчка и попробовать.Тут тонкая подстройка.Не нужно много крутить.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 26, 2017, 22:33:32
Сейчас как-то получается, что один из выступов статичного ножа не находится в зацеплении. Кофе при этом варится, даже таблетка довольно хорошая формируется.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: osja от Август 27, 2017, 00:35:13
Если неподвижный нож не зафиксирован, как положено, то явно вращающийся нож не затянут до упора.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 27, 2017, 12:16:11
Я завинчивал до упора. Возможно, что еще можно крутить, но боюсь, что сорвет резьбу. Неподвижный же нож должен как-то подниматься вверх и вниз с помощью кольца регулировки помола? Когда завинчиваешь подвижной нож в пластиковой шайбе есть паз. А на штоке, куда его вкручивают, есть такой же выступ. Они должен полностью совмещаться? За счет пружинок с шариками между ними довольно большое расстояние. И получается, что верхняя шайба может свободно прокручиваться пока сильно не затянешь. Как мне кажется, даже при сильной затяжке, пружины все равно не прожимаются настолько, что бы эти пазы совпали.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 27, 2017, 12:26:32
Центральный нож закручивается до упора(без фанатизма).Уже писал устанавливаешь его на шарики и прижимаешь.Ставишь пластиковый шток совместив пазы и закручиваешь саморез до конца.Верхний нож регулировочный,естественно он двигается в верх или в низ в зависимости куда крутишь кольцо.Все .Работы на одну минуту.Дальше регулировка помола,уже описывалось.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 27, 2017, 12:29:51
Вот не могу найти сам процесс регулировки помола. И за счет чего помол сбился, если я все собирал по рискам нанесенным на ножи?
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 27, 2017, 12:39:32
Что бы долго не писать,скажу так.После чистки (полностью с разборкой ножей),даже если и отметил метками как стояло,далеко не всегда,помол остается прежним,всегда подрегулируешь.А причины разные могут быть.И налипание кофейного помола на ножи и лапки которые толкают помол в заварник, от смены сорта кофе и просто подошло время регулировки помола.Так что нужно просто не спеша внимательно все собрать заново(если сомневаешься).
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 27, 2017, 12:44:02
Я понимаю, что со временем помол может поменяться. Вопрос как его отрегулировать? Чисто визуально, на ощупь методом проб и ошибок? Путем перемещения регулировочного кольца?
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Август 27, 2017, 12:55:25
Давай так.Разбираешь,проверяешь центральный нож,закручиваешь его если что.Совмещаешь по заводским меткам(это все без черного кольца) и пробуешь.Если кофеек идет,смотришь на помол.Если крупный на щелчек,два уменьшаешь помол,если мелкий, то увеличиваешь(так же если снова выбросила намол).Если все устраивает,то ставишь черное колечко так,чтобы можно был подстроить(на будущее)кофемолку по необходимости.В общем ручку помола по середке.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: pindos от Август 27, 2017, 13:35:42
Спасибо, понял!
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: oleg2002209 от Сентябрь 24, 2017, 19:58:20
Там можно выставить стандартные настройки
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: z717 от Ноябрь 20, 2018, 17:46:27
Спасибо большое, уважаемый "tsariok" за подробные пояснения.
Купил вчера машину у которой оказалась закрученной до упора кофемолка. при этом она еще как то варила кофе, но вместо таблетки выпадала небольшая "какашка" из кофейной мокрой пыли.

После чистки видимо подвижный жернов установил неверно и помол был также очень мелкий и, соответственно, не достаточный по объему.

Прочитав ветку, сегодня за 15 минут все отладил, установив на заводскую метку.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: z717 от Ноябрь 20, 2018, 17:52:18
И вопрос на засыпку:

Что это за крючек? Нашел внутри машины. Видимо предыдущий "разбиратель" не сильно запарился и не поставил на место.

Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: osja от Ноябрь 20, 2018, 18:37:36
На кофемолке держит термопредохранитель.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: z717 от Ноябрь 20, 2018, 22:42:51
Понятно. не догадался. предохранитель просто болтается там рядом с кофемолкой. Разберу при случае. Но в принципе и без него нормально должно работать? (без крючка).

А где именно должен прикрепляться предохранитель? в районе щеток?
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: tsariok от Ноябрь 20, 2018, 23:54:08
Вверху сбоку под черным кольцом на  корпусе.Он не помешает,в случае заклинивания и перегрева моторчика.
Название: Re: Caffeo Solo Настройка кофемолки после разбора.
Отправлено: osja от Ноябрь 21, 2018, 05:13:04
Там не столько мотор контролируется, сколько редуктор. Иначе бы на сам мотор крепили термик.