Я завинчивал до упора. Возможно, что еще можно крутить, но боюсь, что сорвет резьбу. Неподвижный же нож должен как-то подниматься вверх и вниз с помощью кольца регулировки помола? Когда завинчиваешь подвижной нож в пластиковой шайбе есть паз. А на штоке, куда его вкручивают, есть такой же выступ. Они должен полностью совмещаться? За счет пружинок с шариками между ними довольно большое расстояние. И получается, что верхняя шайба может свободно прокручиваться пока сильно не затянешь. Как мне кажется, даже при сильной затяжке, пружины все равно не прожимаются настолько, что бы эти пазы совпали.
