Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Gaggia => Тема начата: Konstantin43 от Июль 28, 2016, 19:09:42

Название: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: Konstantin43 от Июль 28, 2016, 19:09:42
Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе. Отработка жидкая.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июль 28, 2016, 19:27:34
Никаких проблем не вижу.Настроить помол(примерно как манка),смазать заварник,ну и проверить граммаж (количество смолотого кофе) Если это все будет в норме,то и таблетка будет сухая*(хотя проблем ,что она влажная, не вижу)
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: osja от Июль 28, 2016, 19:32:15
Вы же кофемолку чинили перед этим. Явно, что помол и доза не отрегулированы. Ну и как выше советовали, заварник привести в должный вид.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: yeskoles от Июль 28, 2016, 20:13:23
Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе. Отработка жидкая.
Макшина старая, возможно кальцинацию получше провести и жернова убедиться,что острые
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: Konstantin43 от Июль 29, 2016, 08:13:24
Спасибо! Декальцинацию проведу обязательно, Жернова у нее сносились, Помол настроить это головная боль. Там шестерня не встаёт на место. перед каждой подкруткой разбирать бункер надо, высыпать зерно. чуток бы мельницу подвинуть, но не выходит. И как настроить граммаж?
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июль 29, 2016, 08:33:25
Все там становится нормально . Даю два совета. Первый не поленится почитать форум. Как переставить правильно шестерню,чтобы регулировать помол, как настроить граммаж так же есть. Ну и второй это отнести в сервис там все сделают. Делов на 15 минут.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 13:15:47
Здравствуйте. Что бы не создавать новую тему. Машина Gaggia Syncrony Logic варит не насыщенный кофе, таблетка из отраб-го кофе не то, что влажная,а практически формы не имеет....сразу разваливается. Если помол сделать мельче(7-8) и количество поставить равное 7 гр. кофе после работы жерновов вообще не выливается и загорается красный светодиод ....помпа при этом работает до последнего(красн.светодиод). Получается машина работает на очень крупном помоле (11-13) при уменьшении уходит в ошибку. Может где обсуждалась такая проблема? Думаю, что помпа..... но без Ваших советов лезть не хочу. Подскажите с чего начать. Машина стоит в офисе  .....сервисов как таковых нет. Люди пьют кофе, но я вижу, что с машиной что то не то. Дома DeLonghi ESAM 6600 Primadonna, но я думаю и эта должна не хуже готовить кофе. ЗУ обслужил. Спасибо.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: osja от Июнь 21, 2017, 15:17:15
Не то, что не хуже, эта машинка должна даже лучше готовить.
Как и в начале темы необходимо перенастроить кофемолку, убедиться, что нет протечек в кофемашины и заварнике. При убитых ножах хорошего кофе не добиться.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 17:00:58
Спасибо . Буду проверять на протечки. Как проверить кофемолку?
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 17:45:11
Сбросьте ссылку пожалуйста, как правильно установить кофемолку. Протечек нет, да в ней всего то четыре шланга.....по сравнению с делонжи , течь не чему.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: osja от Июнь 21, 2017, 18:15:18
Хватает мест, где может протечь. Кофемолку настраивают по качеству помола. Скиньте фото того, что в отходы улетает.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: Sly от Июнь 21, 2017, 18:33:55
1.Вход в тестовый режим как у виенки, включаем помпу с закрытым краном, убеждаемся что нет протечек и она тухнет под нагрузкой. Может небольшое количество воды через аварийный клапан в карман штуцера бойлера сбросить, буквально пару капель. Не критично. Если не тухнет, то искать подсос воздуха либо помпа умирает.
2. Ревизия ЗУ. Фильтр, крем-клапан. В режиме молотого кофе попробовать без кофе, по тому как из диспенсера вода течет можно понять забит ли фильтр и как работает клапан. В тестовом режиме поднять ЗУ вверх и с открытой дверькой, заблокировав микрик, включаем помпу. Ищем возможные протечки по штуцеру бойлера, уплотнению штока нижнего и верхнего поршней. Иногда из под площадки крем-клапана может сифонить.
3. Кофемолка - тут однозначного совета на сколько помол поставить быть не может. Только по результатам варки. И как вы 7 гр намеряли? У нее если дозатор посредине стоит минимум 8 гр. Состояние ножей можно примерно оценить по времени помола. При уже отстроеном помоле среднюю дозу должна молоть не более 8-10 сек. От кофе, естественно, зависит, но если больше мелет однозначно либо ножи тупые либо двигатель умирает.
4. Машинка - классическая виенка, кофе варит отличный и работает как автомат Калашникова. Удачи!  :)
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 19:08:34
Спасибо. Буду всё проверять.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 19:21:29
Хватает мест, где может протечь. Кофемолку настраивают по качеству помола. Скиньте фото того, что в отходы улетает.
В данный момент не сброшу. ..разобрал машину. Позже. Там просто каша, иногда просматривается контур таблетки.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 19:23:18
На третьем фото. ......должно быть два кольца уплотнительных?
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июнь 21, 2017, 19:30:35
На Саеках по два практически везде ставится.У Вашей машинке вижу проблему не в насосе,а в кофемолке.Даже больше в ее чистоте.Разобрать,все вычистить собрать и обязательно сделать фото помола.Иначе смысла в советах не вижу.Пока не будет фотки.Настройка помола чуть ли не главное в качестве напитка.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 19:38:35
Понял. Сделаю.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: Sly от Июнь 21, 2017, 19:42:05
Пружина и соленоид в помпе как-бэ на качество воды намекают, из лужи брали что-ли? Или это от химии какой-то так окислились? Нерж всетаки...
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 20:59:07
Не знаю. Но вода у нас не очень хорошего качества. Сейчас очистка хорошая. Эта машина нам недавно досталась из филиала.Машина 2007 года и обслуживания она не видела. Заберу домой отмою.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 21:05:50
Я понимаю, что не по теме у меня делонджи 6600 , ещё раз спасибо форуму и всем мастерам в ремонте, с машиной всё хорошо, но при работе электродвигателя идут большие помехи на экран телевизора, при работе помпы не идут. Ещё раз извините если не в тему. ...хотя конечно не в тему.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июнь 21, 2017, 22:29:02
Что нибудь одно или телевизор смотреть  :o или кофе пить :D .Выбор за Вами.А вообще должен фильтр от помех стоять.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 21, 2017, 22:33:48
Ещё раз извините.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 22, 2017, 09:57:54
Вот разобрал и почистил.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 22, 2017, 11:11:54
Какой-то клапан нашёл не очень красивый.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: osja от Июнь 22, 2017, 11:14:45
Рекомендую в этом клапане перевернуть зелёную резинку.
Как по ощущениям острота ножей? Пальцами по режущим граням проведите.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 22, 2017, 11:29:57
Вроде не плохо .  Я не знаю какие новые? По резинке прикипела очень....но на язык вакуум держит хорошо.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июнь 22, 2017, 11:45:29
На язык тут не прокатит.А ножи лучше ногтем проверять.Если скользит,то тупые будут,если цепляет и шкрябает ноготь,то нормальные.А резинка там не прикипела,просто хорошо держится.Вам все таки стоит ее перевернуть.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 22, 2017, 13:06:37
Понял.Спасибо.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 22, 2017, 15:06:41
Разобрал снова. За ноготь не цепляют ножи. Статор вроде лучше чем ротор.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июнь 22, 2017, 15:09:58
В общем так,давай все собирай обратно ,регулируй кофемолку и фото помола в студию.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 22, 2017, 15:29:38
Собираю.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: MaestroSK от Июнь 22, 2017, 16:43:39
По мне, так нижний жернов ушатанный ...
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июнь 22, 2017, 21:35:26
Чем хороши машинки с дозатором кофе,так это тем,что при туповатых ножах свою порцию намелят.Вот когда чтобы заполнить дозатор (при нормальном помоле),приходится дважды кнопку нажимать,то тогда уж лучше точно ножи заменить.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 11:26:06
Собрал. Протестировать. Сбрасываю фото. В ошибку не уходит. Таблетка на делонджи у меня намного суше. При таких настройках кофе готовит хороший.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: osja от Июнь 23, 2017, 11:38:55
Можно мельче сделать помол, ещё вкуснее будет.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 11:41:47
попробую. если в ошибку не уйдёт.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: MaestroSK от Июнь 23, 2017, 11:47:03
Ребят, по большому счёту не стоит держать ориентир на таблетки, тем более других кофемашин. Посмотрите сколько по воемени идёт экстракция у делонжиков при всех плюсах таблеток из-под них. И что?
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 12:01:00
Восемь чашек приготовили.....вот столько воды,  это норма для данной машины? За чистоту извиняюсь. Сделал мельче помола суше стала таблетка.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 12:04:00
Это помол на шесть выставлен.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 12:27:39
Насчёт воды в поддоне это я так понял её конструктивная особенность. Чашек ч/з двадцать поплавок всплывёт.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 12:29:40
Жернова скорее всего под замену.....потому,что даже на шестёрке помол не сказать, что мелкий.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: Sly от Июнь 23, 2017, 12:37:14
Цифры на регуляторе помола просто для ориентира, нужно ножи в ноль сразу сводить и от этого плясать. С завода приходит партия одинаковых кофемашин и то на одном и том же зерне настройки отличаются. А тут ножи подношены плюс в кофемолку влезли.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 12:46:49
Спасибо. Понял. Буду пробовать.
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: MaestroSK от Июнь 23, 2017, 13:11:31
Сделал мельче помола суше стала таблетка.
Само сабой, площадь адсорбции увеличилась то ...
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: tsariok от Июнь 23, 2017, 15:35:28
Ну почти все Вам сказали.Помол когда уменьшите проверяется на пятой чашке(пока уйдет ранее намолотое) по этому не торопитесь крутить ручку,второе ножи на ней еще походят(вот когда не будет за одно нажатие кнопки набирать бункер,то тогда точно лучше поменять),ну и третье как правило в Делонжи таблетки плотнее получаются,хотя и Саеки  довольно плотные делают(хотя лично меня плотность таблетки никогда не напрягала).Ну и на счет воды в поддоне,это норма для этих машинок,просто идет сброс  давления в поддон. И последнее если нравится кофеек ,то не мучайте машинку и пейте на здоровье. ;)
Название: Re: Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе
Отправлено: ANDR от Июнь 23, 2017, 17:48:49
Всем мастерам большое спасибо. Форум как всегда на высоте. Ещё раз спасибо.