79x05 - линейный стабилизатор отрицательного напряжения. Как любой линейный стабилизатор он умеет пропускать через себя часть входного тока, т.е. поднимать (в данном случае - опускать в минус) выходное напряжение при повышении нагрузки. Если на выход поступает напряжение больше (в данном случае - более отрицательное) расчетного - "давить" его, шунтировать нагрузку он не умеет. Более того, в таких условиях часто сгорает.
Надо смотреть, куда раздаются эти -5 В и на какой из элементов в этой цепи на какую-то из оставшихся ног приходит напряжение ниже -5 В. Этот элемент и проверять. Совсем варварский способ - выпаять 79M05, замкнуть на землю цепь -5 В и тепловизором смотреть, какой элемент раскаляется. Если нет тепловизора - искать наощупь. Также можно использовать термобумагу кассового чека, либо капать на детали спирт и оценивать нагрев по времени испарения.
