Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Выбираем кофемашину => Тема начата: punainenfinn от Март 02, 2017, 12:22:59

Название: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: punainenfinn от Март 02, 2017, 12:22:59
Привет. Люди помогите инфой. Очень люблю хороший кофе. в молодости работал барменом.
Хочу на кухню себе домой рожковую кофемашину. Смотрю на bork c803 и на KitchenAid Artisan Espresso.
Думаю, может взять БУ какую нибудь в ценовом пределе 50000 - 80000
Подскажите кто что думает. Спасибо.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Март 02, 2017, 15:02:05
Только не Bork. Может готовят они и не плохо, но жутко ненадежные. А в ремонте крайне неудобные.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: Сергей Шустеров от Март 02, 2017, 21:22:11
Приходилось мне ремонтировать Bork C800 - х серий, ох не хотелось бы их опять повстречать, неудобные они в ремонте, подтверждаю слова товарища osja, и дорогие детали если что. Да красив аппарат и массивный, но мне как мастеру не понравился в плане ремонта. Нужно присматриваться на те аппараты в которых доступны запчасти, если вдруг сломается аппарат, что бы выход из сложившейся ситуации был рационален. А не эксклюзив какой то экзотический, в которого и достать нужную деталь не так уж и просто, вот тогда так будет больший толк! Мыслите шире. ;)
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Март 03, 2017, 02:38:38
С запчастями на борк проблем нет. Сейчас jura и bork одна шайка лейка, борк даже кофемашину якобы выпустил, копия jura, модель Z6. Не подделка, просто шильдик другой.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: Andrei SPb от Март 03, 2017, 10:44:25
А если шайка-лейка одна,почему тогда такая разная надежность  jura и bork ? Или  jura опустилась до bork, или bork поднялся?
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Март 03, 2017, 11:05:45
Вроде как управление одно стало. А вот с чьей стороны, не понятно. Борк вообще не понятная контора. Пишут, что Германия, а в Германии про нее ни кто не слышал, там такая техника под брендом Gastroback продается. Надеюсь, что на качество истинно jura такое слияние не скажется. Хотя уже валом понесли jura в сервис. 2-3 штуки в неделю стабильно.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: Andrei SPb от Март 04, 2017, 18:48:58
https://vk.com/wall-44074971_4648
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: Andrei SPb от Март 04, 2017, 18:59:23
http://truebrands.ru/brand/bork
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: Andrei SPb от Март 04, 2017, 19:04:24
osja,после вашего последнего сообщения мне очень захотелось отменить заказ на Jura C60(( а о платформе ETAM что можете сказать? В плане надежности (ETAM 29.660)
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: oka239 от Март 04, 2017, 22:07:19
Если есть возможность купить Jura,да-же не сомневаетесь.
По Борку,чисто российская марка,которая прикрывает немецкой.Из достоверных источников.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: Andrei SPb от Март 04, 2017, 22:55:58
oka239, а у вас не наблюдается такая картина ,как описал osja? не стали сильно чаще приносить современные Jura?
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: oka239 от Март 05, 2017, 00:22:05
Сильно чаще?Да нет.
Что радует в Jura,так это качество,которое не изменилось.
Ещё раз повторюсь,есть возможность купить Jura,покупайте.Я думаю любой согласится с этим.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: tsariok от Март 05, 2017, 01:29:20
Не хочу накаркать,но скажу так из всех проданных мной  Jura (после того как они попали мне в руки),а это более десятка машинок ни одна на ремонт до меня не вернулась(примерно в период от месяца до полутора лет).И еще есть один клиент который купил две  Jura и Роялку,недавно просил поменять Рояль на  Jura и готов доплатить(у нас цена юры примерно на одном уровне,правда у меня   Jura дороже),так вот я спросил причину,его ответ таков,  Jura пашет и ничего практически не просит,а Роялка то вода быстре заканчивается,то мусорник чаще очистить то еще чего.А пробеги у него серьезные минимум две пачки(килограммовых) в день.Там вояк до хрена,кофе пьют как потерпевшие. :).Речь виду об серии  Jura импреза S9 : S75:S65. В общем я зауважал  Jura и всегда стараюсь прикупить их.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Март 05, 2017, 04:46:20
Раньше не было авторизации, по этому после ее получения стали нести эту марку в ремонт. Я просто отметил, что довольно много, не меньше, чем делонжи стали нести jura в ремонт. При чем дефекты детские, то шлейф дисплея криво вставлен, то трансформатор сгорел, то сито заварника забилось. А рекомендовать конкретную марку не хочу, обязательно промахнетесь. Себе бы jura купил.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: punainenfinn от Март 09, 2017, 11:47:25
Господа, скажите, Вы все говорите о машинках Jura, Delonghi.....
Но они все автоматические. А я-то хотел рожковую !!!

В следствие вопрос - советуете автоматическую?????
а какая основная разница на выходе????
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Март 09, 2017, 12:23:01
Огромная разница. Рожковая всегда по качеству напитка будет выше. Автоматическая просто удобна.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: punainenfinn от Март 09, 2017, 15:45:11
)) Блин. Ну а посоветуйте тогда кто-нибудь какую рожковую можно выбрать домой себе. Может взять профессиональную как в баре или есть варианты заливного типа? и вообще в какую сторону смотреть?
 Jura рожковых практически не бывает.
 Bork непонятно - кто-то говорит "только не Bork" - кто -то пишет что неплохой аппарат.
 от KitchenAid меня отговорили.
 Delonghi - тоже рожковых не найти.
 ЧТО ДЕЛАТЬ-ТО???? КУДА БЕЧЬ??
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: punainenfinn от Март 09, 2017, 16:41:25
Скажите, стоит ли брать такую машинку Nuova Simonelli Musica ?
Спасибо!
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Март 09, 2017, 17:58:23
Серьезный аппарат. В проф. машинках я не спец, но марка известная, думаю хорошая кофеварка.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: maruka от Март 10, 2017, 00:32:37
Junior Casa DT1 by La Cimbali и попроще, подобного формата/компоновки -- c ротационными помпами и полноценными, но компактными бойлерами; с водяными танками и возможностью подключения к водопроводу; массивная полноценная группа и холдер. на маленький пролив или для домашнего пользования фанатам процесса ;). минусы -- цена; придётся-таки немного подождать нагрева, но не 30-50 минут, а 10-15 максимум; придётся найти место и раскошелиться ещё и на кофемолку с регулируемым помолом, естественно. плюсы -- можете хоть курсы бариста открывать(утрирую).
только не берите всякие полуорганизмы с вибрационными помпами(expobar, etc) и вендинговыми бойлерами(nemox/lelit...) -- для самообмана и понтов перед гостями -- неканонично и бестолково, нормальный настроенный автомат выдаст ощутимо лучший результат.
смотрите вперёд, желание заморачиваться с приготовлением может пропасть, а нажатие с утра двух кнопок(вкл и приготовить) для получения чашки кофе покажется неоспоримым преимуществом. ухоженная, обслуженная и настроенная автоматическая кофемашина для дома, всё же, предпочтительней.
всё сугубо имхо.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: punainenfinn от Март 10, 2017, 15:14:23
Спасибо.
ну если говорить о Junior Casa DT1 by La Cimbali, то цена сразу около 170 тысяч рублей. это конечно хорошая машинка, но за цену в районе 200000 можно уже много чего выбирать. например La Spaziale.
хотелось бы что- то до 100000 присмотреть.

Скажите, а чем плоха Nuova Simonelli Musica. Я пока что на ней остановился. может я чего не знаю.....
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: maruka от Март 10, 2017, 20:11:06
имею ввиду не конкретно чимбали этой модели, а компоновку с обозначенными компонентами. если уж покупать что-то более-менее профессиональное, то в машине должно присутствовать три главных атрибута класса: ротационная помпа, полноценный, пусть и небольшой бойлер, массивная группа с нормальным теплообменником. в вышеозначенной симонелли помпа, судя по поиску(сам не крутил), вибрационная. не вижу смысла во всём этом также весьма недешёвом огороде, если за один из самых важных факторов экстракции -- давление -- отвечает вибропомпа. можно нагородить там хоть двадцать байпассов, расширителей, стабилизаторов(маркетологи продолжат), но это всё равно будет улька, уместная в автомате, но не в проф машине.
вот, кстати, и экспобар с ротопомпой https://www.home-barista.com/expobar-brewtus-iii-review-workmanship.html
вот симонелли аппиа http://www.home-barista.com/repairs/nuova-simonelli-appia-refurbishment-t25867.html
вот рабочая станция)) фаимак http://alkupiac.com/termekek/753304_la-faimac-kavefozo-gep
не знаю, уместны ли ссылки, ресурсы я не рекламирую.
https://www.youtube.com/watch?v=utMkSJD8WcI
гуглите модели, ищите б/у, в указанный ценник вполне реально уложиться, если не брать самые топовые, новые и, действительно, не совсем адекватные по цене модели.
а вот в подобных поделках http://www.productreview.com.au/p/nemox-dell-opera.html получите плавающее качество напитка уровня среднего автомата при полнейшем отсутствии, собственно, плюсов автомата -- автоматического приготовления. извиняюсь, если обижаю чьи-то чувства)).
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Март 11, 2017, 02:24:36
Приятно читать, когда сравнение делает профессионал. Что касается проф.машинок, я стараюсь не вмешиваться.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: punainenfinn от Март 13, 2017, 10:44:16
MARUKA, огромное спасибо! очень подробно и полезно. буду выбирать. теперь понятно на что смотреть.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: maruka от Март 14, 2017, 01:42:12
рад, что помог. чем могу).
спасибо площадке.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: Balamoot от Июнь 28, 2019, 11:41:49
Вроде как управление одно стало. А вот с чьей стороны, не понятно. Борк вообще не понятная контора. Пишут, что Германия, а в Германии про нее ни кто не слышал, там такая техника под брендом Gastroback продается. Надеюсь, что на качество истинно jura такое слияние не скажется. Хотя уже валом понесли jura в сервис. 2-3 штуки в неделю стабильно.

Добрый день. Маленькая ремарка. BORK ничего сами не делают, продакты ищут по миру интересные модели бытовой техники, выкупают права и выпускают под своим лого.
Так, моя любимая кофеварка Bork C800--на самом деле Breville Duo-Temp 800ESXL. Но, по-моему так же или Бревиль не выпускал эту модель сам, или у него еще кто-то в европе выкупал ее и выпускал под своим названием, в общем, практика это известная.
А в германии BORK свой бренд зарегили--ну тогда это модно было, у нас половина брендов на рынке с красивыми называниями на англицком, компания зарегистрирована за морем, а копнешь--это абревиатура имен основателей и тп.
По надежности--видимо сильно зависит от того китайского завода, которому доверили эту модель собирать.
Вот на моей диффузор развалился почти сразу, так и не смог заказать, воткнул стержень от авторучки. Через год и он треснул от температуры ))
теперь вот капучинатор не работает. Но машинка в пользовании с 11-12 года.
Название: Re: Хочу купить Кофемашину. Не знаю с чего начать выбор
Отправлено: osja от Июнь 28, 2019, 13:44:10
Ни кто не слышал в Германии про Борг. Есть бренд gastroback вот его продают в Германии он точно такой же как борг, точнее наоборот.