Если кофе темной обжарки, то крупный помол, если средней обжарки, то можно мелкий и средний выставлять. В темной обжарке мелкий помол машина не всегда может продавить. Посмотрите на Youtube канал "Кофейный дом Perfetto", Андрей там очень популярно рассказывает про тонкости использования кофемашин.
