Так что мешает смотреть процесс приготовления кофе без передней стенки поддона и делать выводы? Если стерлась резинка на поршне (О-ринг),то в процессе приготовления капает в емкость для отходов,если виноват дренаж, то плесканет воды после промывки из нижнего поршня в момент "скидывания таблетки". Бывает еще течет из-за износившегося сальника штока нижнего поршня.Пробег вы не указали.Жернова визуально трудно дефектовать.