Интерес к зеленому кофе подогревает информация о якобы "жиросжигающем" эффекте. Действительно, зеленый кофе активизирует процесс обмена веществ, но не в такой степени, что быстро сбрасывается вес. Но многие верят в чудо и ищут магические "пилюли" для похудения. Отсюда и ажиотаж на котором играют предприимчивые люди. От знакомых арабов я что-то слышал про приготовление зеленого кофе, но толком так и не добился ответа, как они его там готовили. Есть еще китайские кофейные бобы, семена какого-то растения, но они совсем не кофе и принимать их рискованно для здоровья.