Всегда считалось, что кофе способствует обезвоживанию. Именно поэтому его запрещали пить после тренировок. Ведь он якобы совсем не способствовал восполнению баланса жидкости. Теперь же учёные на стороне кофе. Данные об обезвоживании опровергают, наоборот, говорят, что в какой-то степени кофе утоляет жажду. По крайней мере умеренное употребление на балансе жидкости не отражается.