По звуку напоминает алгоритм работы Oursson, заварник только решили оставить jura. Судя по всему к обычной кофемашине приделали планшет. Если этот аппарат позиционируют, как для точек фастфуда, то он очень медленно работает.
Хотелось бы увидеть гидросистему, что там за бойлеры установлены, и прочее.