На счет воды не соглашусь.
1) У меня, к примеру, вода очень жесткая, обычный чайник, вода в который попадает через 3х ступенчатый фильтр(гейзер или как-то так) зарастает накипью за 2 месяца очень сильно, потом сутки отстаивается с уксусом, лимонкой и тд. (правда 1й фильтр, который смягчает воду меняется у меня не часто). Но это у меня. В Москве-Питере вода намного мягче. Еще заметил, что сильная накипь со временем может подпорчивать дешевую китайскую пластмассу.
2) Вода разная сама по себе. Купите как-нибудь на пробу разной воды, в том числе, например, Аква-Минерале и сравните вкус воды просто с водой из под кранафильтра.