Можно изменить и сопротивление термистора
Хотя клиенту я бы машину с таким колхозом не продал: потом мастера бошки себе порасшибают, что там где и к чему. А для себя это вариант.
Да, тепловая инерция бойлера и реакция ПРОШИВКИ на оную - интересный вопрос. При разработке собственной платы управления я в это тоже упирался.
Кстати, наконечники на трубки бойлера мы какие только не паяли! Один раз даже приколхозили бойлер от Мэджика в ESAM 2300: работает, блин!
Правда, дальше впихивать его туда не стали, просто проверили, как вариант. Но вот у него тепловая инерция будь здоров! И самое ценное - есть версия с двумя ТЭНами. Т.е. в процессе выдачи кофе ТЭН на 430 Вт можно внагляк врубать релюхой или симистором на всю катушку, это даст компенсацию потерь при проливе холодной воды, плюс можно, НЕ ВМЕШИВАЯСЬ в схему самой кофемашины, регулировать задержку этого чуда: вначале-то кофе достаточно горячий, но потом бойлер часто-густо не успевает прогревать протекающую воду до положенных значений и охлаждается. А термистор из-за хреновой теплопроводности алюминия и собственной инертности за всем этим банально не поспевает.
В общем, для проточных бойлеров компенсация охлаждения при проливе - та ещё проблемка! Кстати, до моего метода её решения в профессиональных кофеварках, оказывается, додумались и другие: в La Cimbali M39 на основании диффузора группы торчит отдельный ТЭН и датчик к нему!
