1. Переменка, как таковая, я думаю не используется, (везде в связке с триаками стоят MOC3062 с детектором нуля), но исходя из опыта, думаю, предпочтительнее на моторы ставить трансформатор. Как то спокойнее. Почти на всех "домашних" машинках с моторами на 24В ставят обычный транс. /Nivona, Kaffit и тп/ Можно конечно попробовать всунуть импульсный, ампера на 2. Не буду.
2. Плата спаяна хорошо. Отсутствие контакта исключено (99%
). Трансформатор дохлый. Первичка "не звонится". На плате (см фото) отдельно есть маленький ИБП на 5В "для цифры"