Отсоединил контакты с неработающего термостата и замкнул их напрямую. Машинка перестала выдавать ошибку и снова работает отлично. Оставлю пока на одном термостате, надеюсь, что его хватит, если произойдет перегрев. Позже попробую купить и приспособить термостат с делонжи или саеко.
Спасибо этому форуму и всем его обитателям. Уже второй раз благодаря Вам моя кофемашина вновь начинает работать. А то ковырять в слепую и без осознанности своих действий совсем сложно.
Особая благодарность - tsariok. Благодаря вашим консультациям, я хоть понял принцип неисправного узла, для чего он вообще нужен и возможные последствия.
Может это было совпадение, но теперь не буду включать КМ при питании от генератора.