Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации

[Werus]

Промывку я делаю, помимо автоматической, но второй день начинается  того, что не сосет молочная трубка (налила не полностью), при этом пена столько сколько нужно. Промыл кипятком все пошло, хотя вечером было все промыто. В чем причина?

[Suhnny]

Промыл кипятком все пошло, хотя вечером было все промыто. В чем причина?

В том, что даже кипяток не удаляет всех отложений.
Либо чистить механически, либо прогнать сразу антижиром вместо кипятка, а потом антинакипью.
Естественно, по окончанию тщательно выполоскать.

[Werus]

Таблетки стали формироваться). Хотя тогда прогонял несколько порций, сколько же она в себе кофе по стенкам держит.

[Werus]

Механически вы про трубки силиконовые щеткой?

[Suhnny]

Про эжектор капучинатора чем-нить твёрдым. Без фанатизма. 

[Noolname]

У мене на флэере никогда таблеток не выходило.

[Werus]

А где этот эжектор и как выглядит). Я так понимаю вы не про носик панарелло?

Я пока не проф мастер, но как понимаю, таблетка не формируется, если помол слишком крупный, либо уже помолом назвать нельзя или с трамбовкой проблема, в любом случае таблетка быть должна иначе там прольется лишь вода.

[Feuer]

Вот этот узел полностью разобрать и прочистить до блеска. И купите химию.

[Feuer]

С таблетками у вас всё а порядке в плане формы. Качество помола я не вижу. Иаблетки целыми на этой машинке никогда целыми в отходах не будут, т.к. они падают с большой высоты.

[Werus]

Так этот узел я чищу, там "в комплекте" осталась такая пипирка резиновая в которой витая проволока вставлена, ей все прочищаю.

Таблетки иногда бывают целые).

[Werus]

Кто то тут утверждал что Флейр хуже рожковой, наверное это точка зрения мастера по ремонту, либо любителя кофе просто время от времени, плюс не стоящего на точке и готовящего кофе.

Сварил кофе на рожковой и на Флейр, даже учитывая в разы большую скорость пролива на Флейр, вкус кофе лишь немного отличается по большей кислинке (на Флейр), при этом нет этой возни с отдельными канистрами, выставлением кофемолки, большим расходом кофе, отдельной канализации, большего занимаемого места и просто более тяжелый агрегат. Не зря она в три раза дороже новая стоит.

[Feuer]

Если кофе свежей обжарки(максимум 4 недели) и темперовка, помол и остальные параметры соблюдены, то надо быть в конец упоротым чтобы не почувствовать разницу во вкусе еспрессо. У одной только крема разница на вид разительна. С молочкой немного труднее разницу заметить.

[Werus]

Крема на рожке насыщенней и вроде больше, но вкус как и писал выше, лишь кислинки больше на Флейр и то с учетом убитых ножей.

Кофе свежее, и во Флейр и в рожке одно и тоже, с темперовкой тоже все хорошо, давление и время пролива отрегулировано.

[Werus]

Флейр бьет молоко только с пузырями, как не пытался, вы говорили что он там для красоты, но хоть подобие мелкоячеистой пены должно быть? Может что с капучинатором не так? Взбил тоже молоко на рожковой, все хорошо, там носик в четыре струи бьет, быстрее и проще.

[Feuer]

Придерживаюсь по прежнему своего мнения,  что он для красоты. Чтобы взбить молоко качественно, не достаточно просто палки с отверстиями и паром. И к каждому капучинатору надо привыкать и искать подход.