Если под крема-клапаном подразумевается подпружиненный шарик под кофеводом на заварном - там разбирать толком нечего, два самореза отвернуть. Если идет дикая потеря давления, а при этом машина, не видя расхода, сбрасывает кофе и перезагружает контур - то или помол или сетка заварного ну или что-то в каналах, но я не представляю что. У неухоженной вообще машины с пробегом 26 т. там не смертельно грязно было.
С помолом просто -распотрошить таблетку, когда ее не может продавить и помол слишком мелкий -она внутри сухая. И если помол позволяет хоть как-то воде идти через таблетку, оно на минимуме еле капает по минуте на порцию, но машина е05 не высвечивает и контур не перезагружает.