Автор Тема: Фильтр воды для кофемашины  (Прочитано 25442 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн MaestroSK

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 7,523
  • Авторитет: +167/-0
  • Multi multa, nemo omnia novit
Фильтр воды для кофемашины
« : Октябрь 25, 2015, 14:06:32 »
Друзья, предлагаю всесторонне обсудить данную тему.

Оффлайн master78

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 1,900
  • Авторитет: +71/-0
  • Качество наших услуг, выше чем их цена!
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #1 : Октябрь 25, 2015, 15:47:55 »
Ну давайте я продолжу,т.к. отношусь к водоподготовке с особым вниманием. Вещь не сказать что крайне важная но непомешает,ресурс маленький очистка от приемлемой до четвёрочки с "+",зависит от региона и времени года.Основная функция в доочистке и умягчении воды.В некоторых регионах мало эффективны,точнее ресурс резко уменьшается,пользователи несвоевременно меняют,в следствии чего возникают траблы с кальком.Как альтернативу я уже предлагал/писал ранее,кувшин с умягчающим картриджем. Или если на производстве/в общепите есть проточные к примеру софтинеры,отбирать воду из них.
« Последнее редактирование: Октябрь 25, 2015, 16:26:08 от master78 »
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

Оффлайн MaestroSK

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 7,523
  • Авторитет: +167/-0
  • Multi multa, nemo omnia novit
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #2 : Октябрь 25, 2015, 16:09:24 »
Тема родилась не спроста. Имею по опыту несколько примеров, когда фильтр - зло! Наверное, здесь следует сделать ремарку, что всё зависит от правил использования. А именно, своевременная, замена фильтра. На практике же мы имеет всё с точностью до наоборот. Пользователь воткнул фильтр, установил в меню режим  "с фильтром" и ... Пыхтит бедная кофемашина без декальцинации до победного. Победного со стороны кальцевых сталактитов в гидросистеме. :(
 

Оффлайн master78

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 1,900
  • Авторитет: +71/-0
  • Качество наших услуг, выше чем их цена!
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #3 : Октябрь 25, 2015, 16:29:43 »
Да так и есть,совершенно верно подмечено,такие же наблюдения и у меня. Мало того фильтр не эффективен после окончания своего ресурса(как правило 50 л. максимум)  он ещё и препятствует свободном забору воды из бачка.
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

Оффлайн MaestroSK

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 7,523
  • Авторитет: +167/-0
  • Multi multa, nemo omnia novit
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #4 : Октябрь 25, 2015, 16:47:13 »
Другой вопрос. Может быть фильтры ещё такие? Сейчас стоят они не мало. Вылить пластмассу особого труда не составляет, и засыпать туда какую-нибудь ерунду. Я к тому стоит ли рисковать "здоровьем" машины, устанавливая фильтр, или пользоваться как есть, проводя регулярно декальцинацию?

Оффлайн Sly

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,785
  • Авторитет: +106/-0
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #5 : Октябрь 25, 2015, 17:04:38 »
Для бытовых проще декальцинизацию регулярно делать чем заморачиваться водоподготовкой. Максимум можно поставить фильтр грубой очистки чтобы отсечь мусор. Да и если высокая минерализация воды ни один проточный умягчитель не спасает, только если осмос ставить. Но его тоже надо обслуживать, а в большинстве случаев на это забивают. Как вариант использовать бутилированую воду, но и она не панацея, от производителя очень сильно зависит. Есть у нас в Минске пару контор которые действительно хорошо воду очищают, но опять-же на конечный продукт такая вода сильно влияет, из обычной воды более насыщенный вкус у кофе получается. Вот для профессионалок плохая вода это реально головная боль, есть у нас регионы, где даже с регулярной регенерацией умягтителей кофеварки выхаживают 2 -2,5 года до капиталки.

Оффлайн master78

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 1,900
  • Авторитет: +71/-0
  • Качество наших услуг, выше чем их цена!
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #6 : Октябрь 25, 2015, 17:05:19 »
Не,выливать ничего не надо,вырезаешь отверстие под пробку,как правило сверху,перед этим сам патрон желательно подсушить в естественных условиях,нужно это для того что бы вытряхнуть содержимое было проще.Затем покупаешь картридж для кувшинов как я уже сказал,умягчающий и пересыпаешь содержимое из донора в патрон кофемашины,пробку на место.Обратить внимание что бы пробка сидела плотно не было подсоса воздуха,и вуаля старый картридж с новым наполнителем.Отверстие и пробку подбираешь самостоятельно,есть-но что бы материал пробки был инертен или с пищевухи какой либо,диаметром отв. прим.12-15 чтобы засыпку не по одной грануле наполнять. :)
Ну или купить у немцев котовые комплекты многоразовых патронов они их продают вместе с банкой наполнителя,только по моему наполнитель они там используют только ионообменную смолу как в промышленных софтнерах.
Вот вкратце как то так.
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

Оффлайн MaestroSK

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 7,523
  • Авторитет: +167/-0
  • Multi multa, nemo omnia novit
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #7 : Октябрь 25, 2015, 17:10:56 »
Не,выливать ничего не надо,вырезаешь отверстие под пробку ...
Я не про то. Фильтры низкого качества или подделки.

Оффлайн master78

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 1,900
  • Авторитет: +71/-0
  • Качество наших услуг, выше чем их цена!
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #8 : Октябрь 25, 2015, 17:13:16 »
Для бытовых проще декальцинизацию регулярно делать чем заморачиваться водоподготовкой. Максимум можно поставить фильтр грубой очистки чтобы отсечь мусор. Да и если высокая минерализация воды ни один проточный умягчитель не спасает, только если осмос ставить. Но его тоже надо обслуживать, а в большинстве случаев на это забивают. Как вариант использовать бутилированую воду, но и она не панацея, от производителя очень сильно зависит. Есть у нас в Минске пару контор которые действительно хорошо воду очищают, но опять-же на конечный продукт такая вода сильно влияет, из обычной воды более насыщенный вкус у кофе получается. Вот для профессионалок плохая вода это реально головная боль, есть у нас регионы, где даже с регулярной регенерацией умягтителей кофеварки выхаживают 2 -2,5 года до капиталки.
Проточные хорошо справляются со своей обязанностью если на регенерацию не забивать,как большинство и поступает.Сам проверяю воду солемером,перед ТО и после.По бутилированной тоже нужно выбирать только не путём проб и ошибок а замерять.Мне недавно конторая одна прислала девять бутылок воды для тестирования.Так вот в двух образцах  оказался разброс по минерализации приемлемый,у остальных же от в 3-5 раз  было превышение от минимально заявленной. Вот выбрали пару видов воды,её буду поставлять клиентам для машинок,в течении месяца будем ещё стабильность минерализации проверять.
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

Оффлайн master78

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 1,900
  • Авторитет: +71/-0
  • Качество наших услуг, выше чем их цена!
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #9 : Октябрь 25, 2015, 17:14:48 »
Не,выливать ничего не надо,вырезаешь отверстие под пробку ...
Я не про то. Фильтры низкого качества или подделки.
А-а,это не знаю не попадались может и такое быть наверное,но у большинства этих патронов один производитель,именем дорожит.
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

Оффлайн master78

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 1,900
  • Авторитет: +71/-0
  • Качество наших услуг, выше чем их цена!
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #10 : Октябрь 25, 2015, 17:19:00 »
Короче моё мнение такое что воду подготавливать необходимо не только для питания техники,что не мало важно но очевидно и во первых для достижения наивысшего результата-качественного напитка!
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

Оффлайн MaestroSK

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 7,523
  • Авторитет: +167/-0
  • Multi multa, nemo omnia novit
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #11 : Октябрь 25, 2015, 17:23:47 »
Сам проверяю воду солемером,перед ТО и после.
У вас какой?

Оффлайн master78

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 1,900
  • Авторитет: +71/-0
  • Качество наших услуг, выше чем их цена!
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #12 : Октябрь 25, 2015, 17:33:02 »
С инструментом ношу портативный TDS-3 от HM Digital, Inc.
На сервисе стационарный стоит типа DM-2.
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

Оффлайн Zhandaroff

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 718
  • Авторитет: +42/-0
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #13 : Октябрь 25, 2015, 17:48:51 »
Все это разумно,но по факту нереализуемо.Для себя понял,проще капиталить клиентское оборудование,чем впустую талдычить им про водоподготовку.

П.С. тдс метр не определяет жесткость воды.

Оффлайн Suhnny

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 5,342
  • Авторитет: +160/-0
  • Украина, Кривой Рог
Re: Фильтр воды для кофемашины
« Ответ #14 : Октябрь 25, 2015, 18:03:24 »
Угу... Он определяет степень засоленности воды, а жесткие соли или нет, побоку.
Действительно, проще либо заставлять клиентов не пользоваться паром, либо регулярно профилактить.
Профессионализм заключается не в ИМЕНИИ кучи знаний и навыков, а в УМЕНИИ применять имеющееся максимально качественно и эффективно.

Учись учиться! :)

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве Купить кофемашины DR COFFEE