Настройте дозатор кофемолки на 7 или 8 грамм, по вкусу, и на кофемолке отслеживайте счётчик.
Сразу скажу, что в заведениях с проф.машиной, где считают сваренные чашки по счётчику, и где "бариста" сам не пьёт кофе, кофе получается... может чуть лучше растворимого.