Тема просто для того чтобы разбавить кофемашинную тематику. Ну может и поможет кому. Мой первый разбор кофемолок. Попали в руки две Rancilio Rocky. Одна работала, другая не включалась. Обе зАсратые до неприличия. Та что не работала, не включалась лишь из-за выключателя. В нём молотого кофе оказалось почти на целый портафилтр;) Продул его и Роки ожил. Дальше стал их разбирать и чистить. Закоксованны они оказались капитально. Коричневая шайба вокруг ножа это кофейная пыль и жир. Все детали замочил в растворе порошка для пмм. 15 минут и гуано стало очень легко оттиратся щёткой, до этого еле-еле отвёрткой соскребалось. Макаронники на ранних моделях используют изогнутый шуруп в качестве стопора:) Точно с фабрики, т.к. это решение было на обоих кофемолках, а они из разных источников. Вот неплохое видео по разбору и настройке этих кофемолок.
