Добавлю свои 2 копейки в эту актуальную тему.
Очень удивился, что никто не юзает Filter Logic CFL650 (405 р, aredi.ru/filter_logic_cfl_650_silikonovaya_smazka_dlya_kofemashin_9370078677.html). Это профессиональная английская смазка, специально разработанная для кофемашин, в отличие от сугубо технического ОКСа. Если погуглить на "grease coffee machine", то каждая третья будет она.
Я сам пользую CFL650 и Elbesil BM. Elbesil - это то, что насыпают в безымянные 6-граммовые тюбики с надписью "Siliconfett/Silicone grease/Graisse de silicone" и рекомендуют все производители, от Miele и Saeco до Jura. Она же идет и в стандартных ремкомплектах из Германии. Бывает и собственно "Elbesil BM", в 20 гр тюбике, но дороговато.
CFL650 на ощупь - не хуже Элбесила, и не надо с допусками заморачиваться, на обратной стороне прямо написано: Food Grade Silicone Grease for lubricating coffee machine gaskets", что Яндекс переводит как "Пищевая силиконовая смазка для смазки прокладок кофемашины". Ну, мы с вами знаем, что там за прокладки