Имеется в виду на бытовых кофемашинах с вертикальными кофемолками. К чему вопрос, мы снимаем вращающийся нож, крыльчатку и вычищаем все, но есть минус иногда становится помол крупнее чем был до чистки, потом нормализуется обычно.
Посмотрел несколько видео от мастеров, которые давно делают машины, обычно никто не снимает вращающийся нож и крыльчатку, чистят сверху.