Еще раз промыть,прочистить,замочить в антижире.Если помпа нормальная,то должна продавить.На счет ножей,обычно настраиваешь помол,а затем фиксируешь так,чтобы можно было подстроить в ту или иную сторону.Любыми(даже тупыми) ножами можно настроить мелкий помол.Вот только кофе будет не ахти,ну и в зависимости какая модель машинки или мало будет намалывать(от чего машинка будет ругаться) или долго будет намалывать(*где стоит дозатор).