Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Тема начата: Valurko от Январь 31, 2019, 17:36:33

Название: Faema Due низкая температура в группе
Отправлено: Valurko от Январь 31, 2019, 17:36:33

Всем доброго времени суток.
На ремонт поступила Faema Due 2GR полуавтомат.
Кофемашина очищена от накипи и кофейных отложений.( полностью разбирался каждый узел)
Установлена новая помпа, новые жиклеры с форсунками, новый манометр.
Уровень воды в бойлере 65-70%
Давление в бойлере 1.1
Давление в помпе 9

Температура на выходе из группы 92 без свободного пролива, стремительно падает, через 5-10 сек. 88 градусов. Сколько бы в простое машина не стояла группы не шипят:(
Негативно влияет на экстрактивность...крема жидкие, вкус пустой.
Верхний патрубок от бойлера до группы зажиклерен с 2х сторон.
Выкрутил инжекторы, на расстоянии от опрессовки второпластовой трубки есть отверстия диаметром 2мм примерно. На experte нашел инжектор, на фото вроде этого отверстия нет.
Возможно ли, что через эти отверстия холодная вода поступает по нижнему патрубку и это есть причина проблемы?

P.S кофемолка новая, зерно свежее, руки не кривые...куда еще лезть уже даже не знаю.

Название: Re: Faema Due низкая температура в группе
Отправлено: Sly от Январь 31, 2019, 18:50:36

Цитата: Valurko от Январь 31, 2019, 17:36:33

Выкрутил инжекторы, на расстоянии от опрессовки второпластовой трубки есть отверстия диаметром 2мм примерно

Фото есть?

Название: Re: Faema Due низкая температура в группе
Отправлено: Valurko от Февраль 02, 2019, 02:52:12

Фото нет возможности приложить.

Название: Re: Faema Due низкая температура в группе
Отправлено: Yan81 от Февраль 22, 2019, 14:00:30

Это нормальная работа.

Название: Re: Faema Due низкая температура в группе
Отправлено: Valurko от Апрель 05, 2019, 18:11:21

Заменил трубки без отверстий.
Группа шипит.
После предпролива стабильно льёт 92-93.

Название: Re: Faema Due низкая температура в группе
Отправлено: JamStyle от Апрель 09, 2021, 21:35:33

У меня такая же ситация сейчас. Владелец требует решения вопроса, а я не пойму что происходит. На SanRemo Milano вываривает идеально зерно, а тут тоде зерно вообще ниочем. Кофемашина откапиталена до мелочей. На выходе 93-94. Буквально 3 секунды и сразу 80...дальше стабильно 80 из групп льет. Менял на группе жиклер на новый не помогло. Помпу хозяева решили не менять (затратно) и она давит максимум 6бар. Это единственный косяк кофемашины. Куда копать вообще голова кругом идет?

Название: Re: Faema Due низкая температура в группе
Отправлено: IMMUNAL от Июль 24, 2021, 22:48:12

В моём случае понижение температуры в группе  послужило “ провал Трубки во внутрь стакана Теплообменника” (Соответственно через отводящую трубку поступала холодная вода  в группу) Восстановил правильную схему подачи воды  Установив трубку с прокладкой На входе в теплообменник. Всем большое спасибо за  развитие Темы  это помогло решение проблемы.