Посмотрев видео автора остаюсь при своем мнении, это или грязный капучинатор(подсос воздуха из соединений) или проблема с молоком. Видел такое не однократно на разных машинах, поэтому рекомендации стандартные их уже коллеги озвучили. Проверить автор не хочет почему-то, казалось бы какие проблемы купить молока 1,5,-2,5 жирности третьего производителя, помыть капучинатор с химией, по возможности помазать соединения пищевой смазкой да погонять на молочной пене. По себе знаю, что часто становишься заложником своей логики, порой не верной, а надо пробовать иногда не логичные для себя варианты.
Если настроения возиться нет и возврат подтвердили, возвращайте деньги, положительные эмоции главное в жизни, а хороший кофе приложится!