Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины
Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Gaggia => Тема начата: Konstantin43 от Июль 28, 2016, 19:09:42
-
Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе. Отработка жидкая.
-
Никаких проблем не вижу.Настроить помол(примерно как манка),смазать заварник,ну и проверить граммаж (количество смолотого кофе) Если это все будет в норме,то и таблетка будет сухая*(хотя проблем ,что она влажная, не вижу)
-
Вы же кофемолку чинили перед этим. Явно, что помол и доза не отрегулированы. Ну и как выше советовали, заварник привести в должный вид.
-
Gaggia Syncrony Logic проблема Плохо варит кофе. Отработка жидкая.
Макшина старая, возможно кальцинацию получше провести и жернова убедиться,что острые
-
Спасибо! Декальцинацию проведу обязательно, Жернова у нее сносились, Помол настроить это головная боль. Там шестерня не встаёт на место. перед каждой подкруткой разбирать бункер надо, высыпать зерно. чуток бы мельницу подвинуть, но не выходит. И как настроить граммаж?
-
Все там становится нормально . Даю два совета. Первый не поленится почитать форум. Как переставить правильно шестерню,чтобы регулировать помол, как настроить граммаж так же есть. Ну и второй это отнести в сервис там все сделают. Делов на 15 минут.
-
Здравствуйте. Что бы не создавать новую тему. Машина Gaggia Syncrony Logic варит не насыщенный кофе, таблетка из отраб-го кофе не то, что влажная,а практически формы не имеет....сразу разваливается. Если помол сделать мельче(7-8) и количество поставить равное 7 гр. кофе после работы жерновов вообще не выливается и загорается красный светодиод ....помпа при этом работает до последнего(красн.светодиод). Получается машина работает на очень крупном помоле (11-13) при уменьшении уходит в ошибку. Может где обсуждалась такая проблема? Думаю, что помпа..... но без Ваших советов лезть не хочу. Подскажите с чего начать. Машина стоит в офисе .....сервисов как таковых нет. Люди пьют кофе, но я вижу, что с машиной что то не то. Дома DeLonghi ESAM 6600 Primadonna, но я думаю и эта должна не хуже готовить кофе. ЗУ обслужил. Спасибо.
-
Не то, что не хуже, эта машинка должна даже лучше готовить.
Как и в начале темы необходимо перенастроить кофемолку, убедиться, что нет протечек в кофемашины и заварнике. При убитых ножах хорошего кофе не добиться.
-
Спасибо . Буду проверять на протечки. Как проверить кофемолку?
-
Сбросьте ссылку пожалуйста, как правильно установить кофемолку. Протечек нет, да в ней всего то четыре шланга.....по сравнению с делонжи , течь не чему.
-
Хватает мест, где может протечь. Кофемолку настраивают по качеству помола. Скиньте фото того, что в отходы улетает.
-
1.Вход в тестовый режим как у виенки, включаем помпу с закрытым краном, убеждаемся что нет протечек и она тухнет под нагрузкой. Может небольшое количество воды через аварийный клапан в карман штуцера бойлера сбросить, буквально пару капель. Не критично. Если не тухнет, то искать подсос воздуха либо помпа умирает.
2. Ревизия ЗУ. Фильтр, крем-клапан. В режиме молотого кофе попробовать без кофе, по тому как из диспенсера вода течет можно понять забит ли фильтр и как работает клапан. В тестовом режиме поднять ЗУ вверх и с открытой дверькой, заблокировав микрик, включаем помпу. Ищем возможные протечки по штуцеру бойлера, уплотнению штока нижнего и верхнего поршней. Иногда из под площадки крем-клапана может сифонить.
3. Кофемолка - тут однозначного совета на сколько помол поставить быть не может. Только по результатам варки. И как вы 7 гр намеряли? У нее если дозатор посредине стоит минимум 8 гр. Состояние ножей можно примерно оценить по времени помола. При уже отстроеном помоле среднюю дозу должна молоть не более 8-10 сек. От кофе, естественно, зависит, но если больше мелет однозначно либо ножи тупые либо двигатель умирает.
4. Машинка - классическая виенка, кофе варит отличный и работает как автомат Калашникова. Удачи! :)
-
Спасибо. Буду всё проверять.
-
Хватает мест, где может протечь. Кофемолку настраивают по качеству помола. Скиньте фото того, что в отходы улетает.
В данный момент не сброшу. ..разобрал машину. Позже. Там просто каша, иногда просматривается контур таблетки.
-
На третьем фото. ......должно быть два кольца уплотнительных?
-
На Саеках по два практически везде ставится.У Вашей машинке вижу проблему не в насосе,а в кофемолке.Даже больше в ее чистоте.Разобрать,все вычистить собрать и обязательно сделать фото помола.Иначе смысла в советах не вижу.Пока не будет фотки.Настройка помола чуть ли не главное в качестве напитка.
-
Понял. Сделаю.
-
Пружина и соленоид в помпе как-бэ на качество воды намекают, из лужи брали что-ли? Или это от химии какой-то так окислились? Нерж всетаки...
-
Не знаю. Но вода у нас не очень хорошего качества. Сейчас очистка хорошая. Эта машина нам недавно досталась из филиала.Машина 2007 года и обслуживания она не видела. Заберу домой отмою.
-
Я понимаю, что не по теме у меня делонджи 6600 , ещё раз спасибо форуму и всем мастерам в ремонте, с машиной всё хорошо, но при работе электродвигателя идут большие помехи на экран телевизора, при работе помпы не идут. Ещё раз извините если не в тему. ...хотя конечно не в тему.
-
Что нибудь одно или телевизор смотреть :o или кофе пить :D .Выбор за Вами.А вообще должен фильтр от помех стоять.
-
Ещё раз извините.
-
Вот разобрал и почистил.
-
Какой-то клапан нашёл не очень красивый.
-
Рекомендую в этом клапане перевернуть зелёную резинку.
Как по ощущениям острота ножей? Пальцами по режущим граням проведите.
-
Вроде не плохо . Я не знаю какие новые? По резинке прикипела очень....но на язык вакуум держит хорошо.
-
На язык тут не прокатит.А ножи лучше ногтем проверять.Если скользит,то тупые будут,если цепляет и шкрябает ноготь,то нормальные.А резинка там не прикипела,просто хорошо держится.Вам все таки стоит ее перевернуть.
-
Понял.Спасибо.
-
Разобрал снова. За ноготь не цепляют ножи. Статор вроде лучше чем ротор.
-
В общем так,давай все собирай обратно ,регулируй кофемолку и фото помола в студию.
-
Собираю.
-
По мне, так нижний жернов ушатанный ...
-
Чем хороши машинки с дозатором кофе,так это тем,что при туповатых ножах свою порцию намелят.Вот когда чтобы заполнить дозатор (при нормальном помоле),приходится дважды кнопку нажимать,то тогда уж лучше точно ножи заменить.
-
Собрал. Протестировать. Сбрасываю фото. В ошибку не уходит. Таблетка на делонджи у меня намного суше. При таких настройках кофе готовит хороший.
-
Можно мельче сделать помол, ещё вкуснее будет.
-
попробую. если в ошибку не уйдёт.
-
Ребят, по большому счёту не стоит держать ориентир на таблетки, тем более других кофемашин. Посмотрите сколько по воемени идёт экстракция у делонжиков при всех плюсах таблеток из-под них. И что?
-
Восемь чашек приготовили.....вот столько воды, это норма для данной машины? За чистоту извиняюсь. Сделал мельче помола суше стала таблетка.
-
Это помол на шесть выставлен.
-
Насчёт воды в поддоне это я так понял её конструктивная особенность. Чашек ч/з двадцать поплавок всплывёт.
-
Жернова скорее всего под замену.....потому,что даже на шестёрке помол не сказать, что мелкий.
-
Цифры на регуляторе помола просто для ориентира, нужно ножи в ноль сразу сводить и от этого плясать. С завода приходит партия одинаковых кофемашин и то на одном и том же зерне настройки отличаются. А тут ножи подношены плюс в кофемолку влезли.
-
Спасибо. Понял. Буду пробовать.
-
Сделал мельче помола суше стала таблетка.
Само сабой, площадь адсорбции увеличилась то ...
-
Ну почти все Вам сказали.Помол когда уменьшите проверяется на пятой чашке(пока уйдет ранее намолотое) по этому не торопитесь крутить ручку,второе ножи на ней еще походят(вот когда не будет за одно нажатие кнопки набирать бункер,то тогда точно лучше поменять),ну и третье как правило в Делонжи таблетки плотнее получаются,хотя и Саеки довольно плотные делают(хотя лично меня плотность таблетки никогда не напрягала).Ну и на счет воды в поддоне,это норма для этих машинок,просто идет сброс давления в поддон. И последнее если нравится кофеек ,то не мучайте машинку и пейте на здоровье. ;)
-
Всем мастерам большое спасибо. Форум как всегда на высоте. Ещё раз спасибо.