У ЗУ есть хвостик, которым он нажимает на концевик наличия заварника. Проверьте, опускается ли этот хвостик при установке заварника. Исправен ли сам концевик. Ни какие монипуляции с дверкой или включением не влияют на это. На счёт молотого кофе, не знаю. Техника встроенная, и смысл в этой функции теряется. Воронка для молотого кофе, если она есть, сверху, не вытаскивать же аппарат для этого.