Автор Тема: Franke Flair Водянистый кофе  (Прочитано 9209 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Maxim1807

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Авторитет: +0/-0
Franke Flair Водянистый кофе
« : Январь 06, 2017, 15:59:56 »
Народ , подскажите пожалуйста, на выходе получается водянистый кофе. Помол самый мелкий поставил, увеличил объем кофе по максимуму, температура воды тоже на максимуме.
При эспрессо крема вроде неплохой, плотный, но немного светлее чем обычно, но это мое мнение.
Вот не знаю куда лезть чего смотреть.
ЗУ перебрали, резинки все новые.
Еще одно мое наблюдение если делать эспрессо (малый пролив) то он получается не такой горячий, а если например американо у которого долгий пролив, вода идет очень горячая.
« Последнее редактирование: Январь 07, 2017, 02:06:53 от Maxim1807 »

Оффлайн MaestroSK

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 7,523
  • Авторитет: +167/-0
  • Multi multa, nemo omnia novit
Re: Водянистый кофе
« Ответ #1 : Январь 06, 2017, 16:27:14 »
А модель где?

Оффлайн Maxim1807

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Авторитет: +0/-0
Re: Водянистый кофе
« Ответ #2 : Январь 06, 2017, 16:29:27 »
Прошу прощения,  Фрэнки Флэр.

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,480
  • Авторитет: +837/-0
  • Новосибирск
Re: Водянистый кофе
« Ответ #3 : Январь 06, 2017, 17:35:04 »
Прочтите правила создания новых тем, и устраните недостатки оформления http://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=9466.0

Оффлайн Maxim1807

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Авторитет: +0/-0
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #4 : Январь 07, 2017, 02:15:39 »
Да и еще забыл добавить, что таблетки в основном не сформированы в бункере и рассыпчаты. Если готовить эспрессо то вообще полусухая.

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,480
  • Авторитет: +837/-0
  • Новосибирск
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #5 : Январь 07, 2017, 03:38:16 »
Раньше так же было, или нет? Дело в том, что пару месяцев назад я чинил такую же машинку, и так же эспрессо не очень горячий, и таблетки рассыпаются, но не мокрые. В настройках пробовал разные варианты. Подозреваю, что при готовке американо включается форсированный режим нагрева бойлера, по этому и напиток горячее. А на малом объеме нагрев как обычно по показаниям термодатчика. Попробуйте на кнопке американо задать объем, как на эспрессо, что выйдет?

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,480
  • Авторитет: +837/-0
  • Новосибирск
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #6 : Январь 07, 2017, 03:42:52 »
И еще, если подряд приготовить два и более эспрессо, картина не меняется? Во время простоя заварник остывает, и при малом объеме на эспрессо температура естественно будет не высокой, из-за теплоотдачи заварнику, ну и таблетка просто не успевает разбухнуть, как следует. А на американо зу хорошо прогревается, так как дольше льет.
« Последнее редактирование: Январь 10, 2017, 17:23:48 от osja »

Оффлайн Ramon

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Авторитет: +0/-0
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #7 : Январь 10, 2017, 15:58:15 »
снимите металлическую "решетку" с поддона и посмотрите, не течет ли туда вода изнутри машины (со стороны заварочного узла). если да, причем вода явно с кофе, то либо дренажный клапан надо смотреть, либо просто уплотнитель верхнего поршня заварочного узла подтекает. ну это первый самый простой шаг.

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,480
  • Авторитет: +837/-0
  • Новосибирск
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #8 : Январь 10, 2017, 17:25:21 »
Это оказалась мной чиненая машина. С заварником и дренажным клапаном там все ок, все кольца и манжеты новые. Дело не в этом.

Оффлайн Ramon

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 2
  • Авторитет: +0/-0
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #9 : Январь 13, 2017, 20:33:58 »
не понять, кто ведет топик, Ося или все-таки Максим. Один спрашивает, другой отвечает.

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,480
  • Авторитет: +837/-0
  • Новосибирск
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #10 : Январь 14, 2017, 03:30:33 »
Отвечаю, потому что до винтика именно ее перебрал.

Оффлайн Zhandaroff

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 718
  • Авторитет: +42/-0
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #11 : Январь 14, 2017, 13:23:23 »
А что значит помол самый мелкий?по маркировке не регуляторе,или визуально?

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,480
  • Авторитет: +837/-0
  • Новосибирск
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #12 : Январь 14, 2017, 14:22:51 »
Это уже не ко мне. Я настраивал средний, как манка, а что теперь не знаю.

Оффлайн Nail

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 551
  • Авторитет: +3/-0
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #13 : Январь 15, 2017, 17:31:30 »
я вот не помню, на флаерах есть байпас? мож дело в этом?

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 22,480
  • Авторитет: +837/-0
  • Новосибирск
Re: Franke Flair Водянистый кофе
« Ответ #14 : Январь 15, 2017, 18:07:31 »
Нет там байпаса, обычная гидросистема jura.

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве Купить кофемашины DR COFFEE