Автор Тема: Замена помпы (какой-то нонейм) на более производительную в рожковой кофемашине  (Прочитано 5448 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн MoTuBawka

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Авторитет: +0/-0
Доброго времени суток!
Была проблема с проливом кофе, после разбора и прочистки всех узлов проблема вроде бы решилась, но очень расстроился увидев помпу непонятного производства на 1.5бара... (кофемашина mystery mcb 5120)...
Задался вопросом, могу ли поставить помпу к примеру ULKA EP7
И правильно ли я понимаю, что пар будет сильнее в трубке при взбивании молока? На данный момент с завода нормально молоко взбить трудно, не говоря уже о сливках...(на работе в баре с этим нет никаких проблем).
Спасибо

Оффлайн Серёга

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,134
  • Авторитет: +152/-1
  • Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу.
Екатеринбург
СЦ " Доктор Кофемашин " +7(343)207-8-911  +7(952)736-08-30 /    service-cm.ru
ул. Первомайская 77
ул. Викулова 45
Ремонт КМ, аренда КМ , продажа запчастей , чистящих средств , кофе.

Оффлайн MoTuBawka

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Авторитет: +0/-0
Можно поставить ULKA

Подскажите, пожалуйста, подробнее как это скажется на машине, кофе...
И какую лучше выбрать?
При разном давлении у них разный пролитый объем (заявлено при ~3барах в 2раза больше объем воды)... Я так понимаю давление падает равномерно и кпд получается выше в минуту, пусть и при не самом большом давлении?
Если предложение мое верно, то получается лучше выбрать изначальное давление, чем объем в минуту (дома же не литрами кофе лью)

Оффлайн TechnoServis

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 68
  • Авторитет: +0/-0
  • СТАВРОПОЛЬ

И правильно ли я понимаю, что пар будет сильнее в трубке при взбивании молока?

Нет, не правильно. В  кофеварках подобного типа помпа практически не участвует в приготовлении пара. Пара вырабатывается ровно столько, сколько воды в бойлере и какова температура нагрева.
Ремонт бытовых кофемашин:
Oursson, Bosch Siemens, Miele,
Saeco, Delonghi, Nivona, Krups, Jura.
тел. (8652)-393030

Оффлайн Пистоныч

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 54
  • Авторитет: +2/-0
А вот позвольте с Вами не согласиться. Вы зациклились на паре, но упускаете приготовление самого кофе.
1. При более производительном насосе увеличиться объём протока воды через бойлер, соответственно вы получите меньшую температуру воды на выходе при приготовлении кофе на порцию.
2. После открытия крана "пар" и опустошении бойлера, насос начинает докачивать воду в бойлер для поддержания процесса. И здесь можно согласиться, что при неизменной мощности бойлера и увеличении протока воды, качество пара ухудшиться ("плеваться" начнёт это точно)
« Последнее редактирование: Апрель 23, 2020, 10:12:42 от Пистоныч »
Если человек не имеет соответствующего образования, но очень хочет разобраться, ему нужно просто помочь

Оффлайн MoTuBawka

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Авторитет: +0/-0
Бойлер вот такой, на 1000w
Я так понимаю это очень слабый и его не хватит для нормального пара не будет и ладно тогда уже!
Более важно решить сейчас вопрос кофе!
Только что сравнивал 100мл лил с 8-10г и полный рожок 30г+-...
Как итог понял, что кажется помпы не хватает из малого количества кофе выдавить все(черный чай более темный будет, а тут прозрачный напиток, коричневого цвета)... А чашка кофе с 30грамм это очень не хорошо(эспрессо по вкусу на уровне капсульной неспрессо, а крема в том виде в котором должно быть появляются к 50мл)...
Постарался подробнее описать
Поможет ли замена помпы?
Если да, то какую взять, посоветуйте пожалуйста
« Последнее редактирование: Апрель 23, 2020, 12:58:27 от MoTuBawka »

Оффлайн Серёга

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,134
  • Авторитет: +152/-1
  • Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу.
Екатеринбург
СЦ " Доктор Кофемашин " +7(343)207-8-911  +7(952)736-08-30 /    service-cm.ru
ул. Первомайская 77
ул. Викулова 45
Ремонт КМ, аренда КМ , продажа запчастей , чистящих средств , кофе.

Оффлайн MoTuBawka

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Авторитет: +0/-0
http://www.ulka.su/e/e4_e5_e7/

Да, я по тому сайту и смотрел, но не могу выбрать правильную, что бы не было проблем дальше.
Я так понимаю на самые маленькие по проливу смотрю и более менее давление?
Кроме этих 3, остальное 650мл и кажется это для моего термоблока много уже

Оффлайн Серёга

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,134
  • Авторитет: +152/-1
  • Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу.
https://expert-cm.ru/products/pompa-nasos-ulka-ex5-48w-230v-50hz
Ставь и не заморачивайся , или ЕР-5 там пластиковый выход .
Екатеринбург
СЦ " Доктор Кофемашин " +7(343)207-8-911  +7(952)736-08-30 /    service-cm.ru
ул. Первомайская 77
ул. Викулова 45
Ремонт КМ, аренда КМ , продажа запчастей , чистящих средств , кофе.

Оффлайн MoTuBawka

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Авторитет: +0/-0
Вопрос для понимания как работает термоблок в связке с помпой.
У меня весь термоблок по ощущениям 0.4-0.5л до верха.
Будет ли он успевать прогревать воду при прокачке заявленных 650мл в минуту?

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве Купить кофемашины DR COFFEE