Аллилуйя! Все заработало, как я и подозревал, дело было в симисторе. Поменял его, все заработало, стала греться. Видимо был пробит. На данной кофемашины используется симистор с маркировкой:
T2035H-6T
GK026-VU
CHN-243
Именно такого не нашел, но подобрал аналог по характеристикам: BTB24-800.
Может кому будет полезно в будущем.