Трудно советовать не видя самого процесса.Одно скажу точно,что с помпой у Вас все в порядке.(иначе кофе не лилось).Чтобы все понять,нужно хотя б снять верхнюю крышку и посмотреть.Мое видение(ВАНГУЮ) Вашей проблемы в клапане пара,похоже мешает кальк нормальной работе.Лучше разобрать и прочистить.Что могу посоветовать,прежде чем лезть(видно Вы этого не делали) в клапан. Возьмите 4 сол. ложки лимонной кислоты,разбавьте в горячей воде(так она быстрее растворяется) и в ручном режиме прогоните через машинку с периодами 30 сек.,так же и через паровой бойлер(нажимая пар или приготовление капучино).Вот если не поможет,то тогда разбирать и чистить капучинатор.Ну а сброса давления с парового бойлера нет.