Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины
Всё о ремонте кофейной техники => Чистящие средства для кофейной техники => Тема начата: toxa от Май 28, 2014, 12:28:08
-
Подскажите как почистить Saeco Vienna от кофейного жира если нет отсека для молотого кофе спасибо
-
На кухне наверняка найдется средство для очистки духовок и сковородок. Разберите ЗУ и замочите на несколько минут верхний поршень, сеточку, нижний поршень и камеру сжатия. Далее промойие щеточкой под проточной водой. Диспенсор съемный, разборный, его тоже можно в этом же расстворе промыть.
-
Я изпользую спирто-бензин,очень хорошо отмыввает всякую жирную гадость
-
несъедобная калоша.
-
На кухне наверняка найдется средство для очистки духовок и сковородок. Разберите ЗУ и замочите на несколько минут верхний поршень, сеточку, нижний поршень и камеру сжатия. Далее промойие щеточкой под проточной водой. Диспенсор съемный, разборный, его тоже можно в этом же расстворе промыть.
Как вариант, можно применить обычного "крота" для чистки сливных труб. Ток аккуратно, если вода горячая - он очень брызгается.
-
Блин вы это серьезно советуете???
Может еще средством для чистки унитазов предложите.Кофе то пить из нее все равно ,видать,не будут...
-
сульфаминки нет под рукой?
возьмите доместос, залейте тёплой водой и на пару часов замочите.
-
Блин вы это серьезно советуете???
Может еще средством для чистки унитазов предложите.Кофе то пить из нее все равно ,видать,не будут...
Вот как раз потому и советую, что из нее потом пить будут ;D
В "кроте", в отличие от всяких средств удаления жира с плит и сковородок, нету никаких ПАВ и отдушек.
Одна щелочь с наполнителем, которая потом БЕЗследно отмывается. ;)
ЗЫ. И, кстати, многие знакомые технари для очистки от накипи бойлеров профессиональных машин используют именно туалетного утенка... Синенького... (http://www.kolobok.us/smiles/personal/angel.gif)
-
Голь,видимо,на выдумки хитра...
-
Нафига это все нужно, если подручными средствами прекрасно отмывается, и без последствий на пластик и металлические детали. Средство типа Шуманит для духовок в два счета отмывпет кофейные масла, и не нужео пары часов, достаточно 10 минут. И сертифицтровано для применения с посудой.
-
Голь,видимо,на выдумки хитра...
Голь не голь, а минусов, окромя плюсов, никаких. :)
Мало, что раз в десять дешевле, так еще практических познаний в химии поднабраться можно.
Я уж не знаю, из каких соображений krasutskiy советует кислотами (доместос, сульфаминка)
жир выводить, но едкий натр изконно самое доступное и эффективное средство нейтрализации жира.
А фирмовый (http://www.kolobok.us/smiles/personal/new_russian.gif) итальянский антижир отличается от крота только тем,
что в нем больший процент наполнителя, из-за чего уменьшается пеновыделение при реакции с горячей водой и кофейным жиром.
Можно, конечно, не заморачиваться и положиться на заверения производителя, как в случае osja,
но мне все ж больше нравится понимать происходящие процессы.
-
На вкус и цвет сами понимаете...Я вот не хочу пить кофе из машины,обработанной шуманитом,кротом,доместосом..И клиенты чтобы пили тоже не хочу.
Кого то наверно такие мелочи не волнуют.
-
Пардон, а из сковороды почищенной шиманитом, почему то сомнения не возникают яичницу кушать? Средство специально разработано для контакта с посудой.
Я регулярно еще применяю обычный порошок для посудомоечных машин, в случае, если не разбираю машинку, а запускаю процесс автоматически. Это относится для машинок Jura, в которых заварник просто так не вытащить. Засыпаю столовую ложку порошка, и прекрасно промывается кофейный тракт. Смывается без следов.
А вот туалетные утята и едкие натры под сомнением, в плане бесследного смывания. Вот тут бы я остерегся пить кофе. То что они отмоют, без сомнения, но последствия....одному богу известны?
-
Я изпользую спирто-бензин,очень хорошо отмыввает всякую жирную гадость
следует воздерживаться от подобных химических ингредиентов
-
На вкус и цвет сами понимаете...Я вот не хочу пить кофе из машины,обработанной шуманитом,кротом,доместосом..И клиенты чтобы пили тоже не хочу.
Кого то наверно такие мелочи не волнуют.
однажды было обнаружено тело толстого таракана в кофедиспенсере, хорошо проваренное многочисленными чашками приготовленного кофе. Вроде , никто, ничего не сказал, как бы..
после обработки шуманитом, всегда промыть следует очень хорошо. По краиней мере, желудочных заболеваний точно не будет. Кофедиспенсер следует снять и мыть отдельно.
-
Пардон, а из сковороды почищенной шиманитом, почему то сомнения не возникают яичницу кушать? Средство специально разработано для контакта с посудой.
Даже не пробовал так делать и вам не советую.А можно ссылку какую-нибудь,где говориться про контакт с посудой?На бутылке с шуманитом состава даже нет,просто активные вещества какие то...
Зато написано,что нельзя им чистить ЛКП и предметы с тефлоновым покрытием(сковородки например).
Про таракана конечно интересно,но это проблемы потребителя.Вот если после моего ремонта машина с тараканом уйдет,вот это для меня шок.
P.S. Ребят,никого обидеть не хочу,но судя по всему 99% кофейных дел мастеров и кофе то не пьют.То есть,вода из группы идет и ладно..А то что из чашки шуманитом воняет,это мелочи...
-
Пардон, а из сковороды почищенной шиманитом, почему то сомнения не возникают яичницу кушать? Средство специально разработано для контакта с посудой.
Даже не пробовал так делать и вам не советую.А можно ссылку какую-нибудь,где говориться про контакт с посудой?На бутылке с шуманитом состава даже нет,просто активные вещества какие то...
Зато написано,что нельзя им чистить ЛКП и предметы с тефлоновым покрытием(сковородки например).
Про таракана конечно интересно,но это проблемы потребителя.Вот если после моего ремонта машина с тараканом уйдет,вот это для меня шок.
P.S. Ребят,никого обидеть не хочу,но судя по всему 99% кофейных дел мастеров и кофе то не пьют.То есть,вода из группы идет и ладно..А то что из чашки шуманитом воняет,это мелочи...
Зазря про шуманит, так. все детали промываются шуманитом после их снятия, некоторые, чтоб не снимать долго , прогоняются раствором, потом спринцовкой промываются.
Кофе не пьем, да ну его, уже из всех щелей пахнет этим кофе.
-
Да ни фига ни чем не пахнет потом. Всё бесследно смывается. Сковородки и противни разве не ополаскиваете после чистки химическими средствами?
-
И все таки,можно инструкцию или ссылку на применение?в гугле я не нашел...
-
Если работать с машинами регулярно, то "дешевле" приобрести нормальную химию, какую и куда положено, а не заморачиватся подборами, понимаю разовые случаи. Но даже после стандартой химии промывать надо.
-
О чем и речь идет. Крот не думаю, что полезнее Шуманита.
От кофейных масел не так часто приходится чистить машинки, обычно это делают хозяева. А ради нескольких отмывок закупать оригинальные средства очень накладно. Это все равно, что использовать оригинальное моторное масло в автомобиле, платишь вдвое больше, а эффект одинаковый.
Тему перенесу в более подходящее место.
-
О чем и речь идет. Крот не думаю, что полезнее Шуманита.
От кофейных масел не так часто приходится чистить машинки, обычно это делают хозяева. А ради нескольких отмывок закупать оригинальные средства очень накладно. Это все равно, что использовать оригинальное моторное масло в автомобиле, платишь вдвое больше, а эффект одинаковый.
Тему перенесу в более подходящее место.
1. Профи своего дела никогда рекомендованные средства не пользуют, полностью согласен, потому что невыгодно вообще.
2. Все что рекомендовано, рекомендуется для стандартного пользователя с расчетом, чтоб он не заморачивался , и делал простые чистки просто и непринужденно. Купил и сделал.
У спеца подход жесткий и точный, поэтому взгляды в данном случае, немножко несовместимые. Полностью поддерживаю
-
А ради нескольких отмывок закупать оригинальные средства очень накладно. Это все равно, что использовать оригинальное моторное масло в автомобиле, платишь вдвое больше, а эффект одинаковый.
Тему перенесу в более подходящее место.
Килограмм немецкого антикалька 600руб.- по 50 руб. на цикл, порошок для промывки групп - 500руб за 1кг, по 1руб. на цикл. Неужели дорого? Зато сертификаты под рукой, уверен в качестве и безопасности.
-
А ради нескольких отмывок закупать оригинальные средства очень накладно. Это все равно, что использовать оригинальное моторное масло в автомобиле, платишь вдвое больше, а эффект одинаковый.
Тему перенесу в более подходящее место.
Килограмм немецкого антикалька 600руб.- по 50 руб. на цикл, порошок для промывки групп - 500руб за 1кг, по 1руб. на цикл. Неужели дорого? Зато сертификаты под рукой, уверен в качестве и безопасности.
цикла антикалька 5 руб, цикл очистки от масел около 4 руб. При этом качество на высоте.
Ваши цены разорение и банкротство фирмы.
Для дома.... в самы раз пожалуй.
-
Комплексная промывка у меня стоит 1200 руб, себестоимость химии 51 руб. Не разорюсь.
-
когда машин немного, согласен.
Когда идет поток, и нужна стабильность и выгода, это совсем другое
-
Вы не забывайте про логику клиента: лимонкой и прочими бабушкиными средствами чистят только самоделкины и шабаи, а фирменными таблетками может только "профессионал" ... Хотя лично я привык всё делать по инструкции :) и мне спокойнее и клиент доволен.
-
Просто действует правило : зачем платить больше!
Не забывайте в Европе не так просто найти хим вещества которых у нас полно и на развес по инету и в магазинах , тем более европейцы более педантичные и прямые, сказано значит надо.
Если б они были как мы то у нас бы не было б/у аппаратов из европы.
Кислотами лучше всего промывать, но нужно ущё смягчитель для резиновых прокладок и пластмасс после этого.
-
Просто действует правило : зачем платить больше!
Европейцы более педантичные и прямые, сказано значит надо.
Если б они были как мы то у нас бы не было б/у аппаратов из европы.
Вот поэтому Россию невозможно победить. Весь мир будет в радиации, Европа утонет, Россия выживет..
Не всё у нас так плохо как шепчут
-
Вы не забывайте про логику клиента: лимонкой и прочими бабушкиными средствами чистят только самоделкины и шабаи, а фирменными таблетками может только "профессионал" ... Хотя лично я привык всё делать по инструкции :) и мне спокойнее и клиент доволен.
Есть клиенты, которым надо посолиднее и подороже. Очень подороже. Потому что солидно.
Есть клиенты, которые за полкопейки удавятся (был недавно, удивления нет предела).
-
И, как правило, это клиенты с деньгами.
-
И, как правило, это клиенты с деньгами.
Согласен. разные люди, разные мнения.
У клиентов с деньгами как правило доверенные лица, которые платят хорошие деньги от имени заказчика.
-
Добрый день!!! Машинка ecam 2345s , посоветуйте пжл! Как правильно провести очистку, машине 5 лет, делал только чистку от накипи! Если можно по этапно. Спасибо
-
Снять ЗУ, открутить сеточки, промыть их и камеру ЗУ с моющим средством при помощи ну хоть зубной щетки. Ну и смазать ЗУ надо, возраст солидный. Смазка пищевая силиконовая. Если нету, то хоть вазелином, но это ненадолго.
-
ЗУ это то, что двигается? Вчера провел промывку машины 2 раза, лимонной, сетку открутил и замочил на ночь тоже в лимонной.
-
на днях появилась проблемка, плохо при включении ополаскивание делала, капало еле вода, вчера дали совет на форуме, для начало увеличить дозу лимонной, сделал, проблема ушла.
Вот хочу сделать профилактику своими руками!!!
-
всегда интересовало как жирные кислоты отмываются лимонной кислотой? :o
-
всегда интересовало как жирные кислоты отмываются лимонной кислотой? :o
насколько мне известно... никак
-
А кто советовал? От масел только спец средства. Если плохой проход воды через ЗУ связан с маслами, то лимонная кислота- мертвому припарка. Ну а если в верхнем поршне термоблока отложилась накипь, тогда поможет, но только путем прогона химии в сервисном режиме или нажатием кнопки промывка несколько раз.
-
У нас бармены по технологии закладывают холдеры в раствор соды на ночь. С утра ополаскивают и в работу. Группы только P-KMR от любого производителя. Раньше холдеры так-же чистили P-KMR, но возник перерасход. Ушли на соду. P-KMR есть и в таблетках. До повышения 445 руб за 100 штук. Очень удобно для еженедельной очистки. 18 руб в месяц на мой взгляд не дорого (на 1 машину).
-
Мою "сеточки" в заварных узлах исключительно чистым спиртом ЭТАНОЛ 96%, остатки силиконовой смазки удаляет тоже отлично. Остальная химия оставляет запах и эта ХИМИЯ потом оседает в организме.
-
Как проехаться на халяву и при этом не потерять репутации профессионала? Очень просто. Взять пробу фирменного средства и отнести на анализ знакомым химикам :) Например, в местном Метртестстандарте. А после примерного знания формулы и свойств компонентов прикинуть, где можно добыть оные, и бодяжить собственную версию вполне профессионального средства. ;)
-
Не знаю только зачем велик изобретать если есть проф.порошок в банке 1 кг к примеру,расход-сущие копейки за одну промывку выходит в сравнении с фирменными таблетками в 10 штук,состав одинаков. ;)
-
Пытался научить не один раз правильно засыпать порошок в Саеки, Гаджии и подобные машины. Но не получается у людей, в итоге таблетки и будет счастье. А на рожковых порошок самое то ещё когда глухие сеточки. С заглушками резиновыми тоже не у всех получается, всё время норовят в одинарную засунуть. А их со временем так скручивает что приходится новые выдавать.
-
С заглушками резиновыми тоже не у всех получается, всё время норовят в одинарную засунуть. А их со временем так скручивает что приходится новые выдавать.
На моей памяти ни одна от глубокого одинарного портофильтра не закрутилась - стандартно протеривают куда-то. Даже есть рабочая версия куда, но сложно доказать... :D
-
"Слепыши" раздал всем кто хотел по 500 рю за штуку.(а нет так пусть вызывают для чистки) и пусть теряют себе на здоровье (ни один ещё не потеряли). ;D
-
посоветуйте средства, которые можно по инету, на амазоне заказать? для автомата саеко.
-
Всем добрый вечер. Сейчас имею старенький saeco royal professional на котором изготовлено более 17500 порций. за все время промывался только лимонной кислотой, зу разбирал и просто мыл чистой водой, про то что надо смазывать только вчера прочитал на вашем форуме. В последнее время стала долго и плохо греть воду.Подогрев чашек тоже долго греет. После промывки лимонной кислотой вроде получше греет но не надолго. Наверно уже лимонка не особенно помогает - или есть другие причины плохого нагрева. Если спустить пару чашек горячей воды то кофе получается терпимым, но хочется погорячее. Я так думаю что ей подходит конец, и поэтому на смену в понедельник приедет DeLonghi ECAM22.110B, но хочется все таки продлить жизнь saeco на даче. В комплекте DeLonghi есть средство для чистки DeLonghi Ecodecalk, купил смазку Xavax Multi Silikonfett OKS 1110, Вот еще хочу таблетки от жира http://www.ebay.co.uk/itm/25x-Professional-Cleaning-Tablets-Coffee-machine-JURA-GAGGIA-Krups-Bosch-Siemens-/291083763881?hash=item43c5f1c0a9:g:sqYAAOSwHQ9WaUlt взять, помогут ли эти средства возродить старенькую машину?
Как пользоваться этими таблетками? Какой режим очистки с таблетками включать на Saeco? Надо ли новую машину смазывать перед началом эксплуатации?
-
Для saeco royal professional 17500 порций это даже не пробег.Не однократно попадались машинки близко к 100000 и за сто тысяч порций.Насчет смазки,раз прочитали,значит уже вооружены.Смазывать необходимо.На счет лимонки,всегда только ей и пользуюсь,никогда не подводила.Две,три столовые ложки на пол литра воды ,вполне достаточно для очистки от накипи(хотя б раз в пол года)Ну а поднять температуру на Роялке ,можно в сервисном режиме.Все выставляется.Ну и еще посоветую поменять температурную пасту,под датчиком температуры и термостатом.В общем Ваша Роялка по пробегу еще молодая.
-
Эта машинка досталась можно сказать на халяву. на работе забили боллер так, что пришлось почти механически чистить. а потом так у меня и осталась. А на счет лимонки обнадежили - я видать мало ложу. У нас пакетики по 50гр.(2-3 ложки и будет) и я пол пакетика на бачек, а в нем то больше 2 литров - это ж ему надо 4 пачки всыпать ;) Температура в меню на максимум. А эти датчики на где расположены - на основном боллере? У меня есть схема может подскажете
(http://s019.radikal.ru/i604/1704/a1/1285504ddc6bt.jpg) (http://radikal.ru/big/jf64dfpzhf5lp)
А как насчет таблеток и других вопросов?
-
Температуру нужно поднять в сервисном режиме.Там можно поднять температуру(там выставляется цифрами)Поищите на форуме,как войти уже описывалось.Ну а где расположены датчики на основном бойлере,на этой схеме не показано. Они точно такие как стоят на паровом бойлере под номерами 48 и 59 на схеме.
-
Подскажите - при включении функции очистки от накипи, оба болера промываются? Сервисное меню нашел - спасибо.
-
Всегда промываю вне сервиса.Думаю,что при при включении функции очистки от накипи должны промываться оба бойлера.Так в сервис режиме подняли температуру?
-
Да поднял но эффект небольшой. После выходных займусь серьезно. Купил пол кило лимонки, надо бы еще термо пасты раздобыть и термометр и тогда посмотрим что получиться. большое спасибо за помощь. Хотел спросить - новую машину надо смазывать, или она имеет заводскую смазку?
-
Интересует температура кофе на выходе.А то плохо греет понятие растяжимое.Новая машинка,должна иметь заводскую смазку.
-
Промыл лимонкой, поменял термопасту, в сервис меню поднял немного температуру(померить пока нечем), вот сегодня смазка подошла так что все путем - жить будет. Спасибо за помощь.
Купил вот эти таблетки http://www.ebay.co.uk/itm/25x-Professional-Cleaning-Tablets-Coffee-machine-JURA-GAGGIA-Krups-Bosch-Siemens-/291083763881?hash=item43c5f1c0a9:g:sqYAAOSwHQ9WaUlt
- научите пользоваться, куда закладывать и что нажимать? Машины Saeco Royal pro и Delonghi ECAM 22.110B
-
Вот и таблетки приехали - прошу помощи ;)
-
У Делонги нет функции промывки, а в Ройал опускаешь таблетку в шахту молотого кофе, в меню выбираешь Rinsing cycle
-
У Делонги нет функции промывки
Т.Е. ЗУ надо разбирать и ручками?
-
Читай форум по Делонги,там найдешь как в сервисном или тестовом режиме можно прогнать водичку.
-
Т.Е. ЗУ надо разбирать и ручками?
Обязательно
-
"Температуру нужно поднять в сервисном режиме." - мёртвому припарка. Походу ТЭНу пора на пенсию :) Ничего нет вечного под луной.
-
Кто чем отмывает решотки и поддоны в кофеварках?
-
Стоит 40-литровое "ведро", в которое сливается растворчик, получаемый после промывки кофемашин от кофейных масел (таблетками или порошком "Неодишер"). На ночь решёточку в ведро, с утра под проточной водой кисточкой доводим до блеска.
-
Здравствуйте, решил помыть бак своей ECAM 22.360 (Magnifica S). Признаюсь давно не мыл бак, просто заливал воду под кофе периодически. Обнаружил странный налет на дне бака, при протирке оставляет на тампоне вот такой грязный след. Это что плесень :o ? Или что-то из машинки попасть могло? Как это хозяйство лучше очищать и предотвратить появление впредь?
-
Так это обычные отложения от воды...что-то типа ржавчины. Вода такая, что уж тут поделать. Только вручную чистить, ну или декальцинатом если поможет. Я обычно тряпкой до чиста все протираю после декальцинации.
-
Я удаляю бумажной салфеткой этот налет пока стенки мокрые, а затем просто полощу контейнер.
-
Добрый день, подскажите не дорогое (можно бытовое) средство для чистки кофейного жира проф КМ. Слышал это средсво втягивается в клапан, но как туда этот жир падает с рожка??))
-
На кухне наверняка найдется средство для очистки духовок и сковородок. Разберите ЗУ и замочите на несколько минут верхний поршень, сеточку, нижний поршень и камеру сжатия. Далее промойие щеточкой под проточной водой. Диспенсор съемный, разборный, его тоже можно в этом же расстворе промыть.
А какое средство эффективно отмывает силиконовую смазку(старую)?
-
Порошок/ таблетки для посудомоечной машины самое то.
-
А уплотнительные силиконовые кольца тоже этим средством промывать?
-
Почитал темы, странно, что никто не упомянул копеечное средство, продающееся в каждом хозмаге, кальцинированная сода.
Использую как для замачивания деталей, так и чистки ЗУ.
Засыпаю вместо молотого кофе и делаю заварку.
Потом даю постоять пол-часа и еще раз заварку.
Потом промывка.
Столько срани выходит сразу из кофейного тракта.
Тем более, она входит в состав многих чистящих средств для кофейных масел.
И еще одно интересное применение :)
Очистка самогона от сивушных масел.
20 г/л кальцинированной соды.
Любой мутняк сразу становится прозрачным и исчезает запах сивухи.
Сивушные масла омыляются и становятся нелетучими.
Затем повторная перегонка.
По запаху - чистый спирт, ни малейшего намека на сивуху.
:D
-
кальцинированная сода.
А потом как насмотришься фото ушатаных заварников и думаешь: может всё-таки лучше по рекомендации производителя? ;)
-
кальцинированная сода.
А потом как насмотришься фото ушатаных заварников и думаешь: может всё-таки лучше по рекомендации производителя? ;)
Состав фабричного чистящего средства:
Сода кальцинированная, перкарбонат натрия, диоксид кремния, лимонная кислота...
Любой жир, масло можно отчистить только щелочью либо растворителем.
Пищевая сода, кальцинированная сода это щелочи.
В состав любого чистящего средства от масел входит щелочь, как основной элемент.
-
osja писал: Я регулярно еще применяю обычный порошок для посудомоечных машин, в случае, если не разбираю машинку, а запускаю процесс автоматически. Это относится для машинок Jura, в которых заварник просто так не вытащить. Засыпаю столовую ложку порошка, и прекрасно промывается кофейный тракт.
Таким порошком можно промывать Saeco и DeLonghi ? Куда засыпать порошок?