Определил причину просадки - диодный мост после транса! Выпаял все четыре диода, прозвонил их тестером - нечего обычного не увидел, потом впаял сборку 4А заместо них и просадки прекратились.
Suhnny спасибо за инфу! Надо будет обязательно сделать себе такой прибор для теста полупроводников, а то тестер некуда не годится!
Но появился другой глюк: при приготовлении цикла кофе, включается кофемолка, нажимаю на концевик, кофемолка выключается, срабатывает два раза катушка бункера и почему-то включается опять кофемолка, отключается она после полного завершения цикла приготовления кофе или при нажатии и удерживании концевика, в настройках предварительный помол отключён.
Кофемолка питается от диодного моста через гасящее сопротивление 4.7Ом, на мост подаётся переменка от симистора, симистор включается от аптопары которая в свою очередь включается от процессора, где может быть глюк?