Кофе Cote d'Azur от Blaser Сafe является одним из выделяющихся видов, полученный в результате купажа шести особо ценных, дорогих и эксклюзивных сортов арабики Speciality класса, с использованием зерен средней светлой, так называемой, венской обжарки. Для смешения были использованы селекционные сорта, выращенные на кофейных площадях Бразилии, Индии, Индонезии, Колумбии, Гватемалы, Эфиопии.
Вкус:
Букету свойственна средняя кислотность, легкая горечь и сладость с едва заметной соленостью.
Аромат:
Ноты апельсина и лайма, солода, смородины и имбирного хлеба, переходящие в ореховое послевкусие.
Сорта:
Brasil Arabica unwashed Santos Ny2;
Colombia Arabica washed Excelso;
Guatemala Arabica washed shb Antigua;
India Arabica monsooned Malabar AA;
Indonesia Arabica semi-washed Lintung;
Ethiopia Arabica washed Sidamo.