Автор Тема: Инфографика: химический состав кофе.  (Прочитано 3054 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн espressoholic123

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 87
  • Авторитет: +1/-0
Химический состав кофе:
1) Кофеин.
2) Цитрусовая кислота. Исчезает при более тёмной обжарке.
3) Хлорогеновая кислота. Полезная и невкусная.
4) Фенолы. Отвечают за горечь темнообжаренного кофе.

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве Купить кофемашины DR COFFEE