Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины
Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Документация
Кофе и кофемашины
Карта сервисов
Магазин запчастей
Инструкции
Ремонт
Начало
Помощь
Поиск
Вход
Регистрация
Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины
»
Всё о ремонте кофейной техники
»
Всё о кофе
»
Моносорта и альтернативные способы приготовления.
»
Особенности приготовления кофе другими способами, кроме эспрессо.
»
Рекомендации по завариванию кофе во френч-прессе
« предыдущая тема
следующая тема »
Печать
Страницы: [
1
]
Вниз
Автор
Тема: Рекомендации по завариванию кофе во френч-прессе (Прочитано 3419 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Camila
Новичок
Сообщений: 42
Авторитет: +1/-0
Рекомендации по завариванию кофе во френч-прессе
«
:
Январь 09, 2015, 19:47:17 »
Есть общеизвестные рекомендации по завариванию кофе во френч-прессе. Это крупный помол и 4 минуты заваривания. Но что-то не очень вкусно получается. Может быть есть какие-то другие советы?
Записан
Pacamara
Global Moderator
Ст. Научный сотрудник
Сообщений: 307
Авторитет: +11/-0
Re: Рекомендации по завариванию кофе во френч-прессе
«
Ответ #1 :
Январь 09, 2015, 20:58:31 »
Попробуйте взять самый грубый, насколько это возможно помол, и заваривайте кофе подольше, 6-8 минут. Так, по крайней мере, советует Николас Чо.
http://expert-cm.ru/stati/nik-cho-o-zavarivanii-kofe-vo-french-presse.html
Если напиток будет слишком слабым, немного уменьшите помол. И не забудьте перед тем, как накрывать кофе крышкой, тщательно перемешать его в течение 30-45 секунд для предсмачивания.
Записан
Печать
Страницы: [
1
]
Вверх
« предыдущая тема
следующая тема »
Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины
»
Всё о ремонте кофейной техники
»
Всё о кофе
»
Моносорта и альтернативные способы приготовления.
»
Особенности приготовления кофе другими способами, кроме эспрессо.
»
Рекомендации по завариванию кофе во френч-прессе