Автор Тема: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.  (Прочитано 1899 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Maxim96

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Авторитет: +0/-0
                                                           Здравствуйте!
Сегодня попросили посмотреть кофемашину, по телефону я понял, что нет подачи молока из емкости. Приехал не проверяя промыл форсунки на пену и молоко, проверил шланги подачи-все чисто засоров нет. Начали проверять молоко идет пена делается, но клиент уверяет что молоко шло ровной струйкой, а сейчас не так. Такие ремонты не люблю, вот как его понять было хорошо, а сейчас не так, как было.)) Нашел на ютюбе видео работы данного аппарата и действительно ощущение такое что на нашем как бы не хватает давления пара, молоко льется но, как будто проходное отверстие не соответствует давлению.
  Внутри После клапана утечек нет, кофемашине год, чистка средствами регулярная, поэтому хочу спросить тех кто имел дело с франками с таким устройством раздачи, на сколько критичен износ резинового цилинра, который идет после форсунки и вставляется в холдер,кроме него изношенных резиновых деталей нет. Или искать причину в системе подачи пара(сам клапан?).

Оффлайн Дейв

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 20
  • Авторитет: +1/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #1 : Январь 06, 2018, 15:21:53 »
Сделайте нормальную декальцинацию и поменяйте дюзу.

Оффлайн Вячеслав79

  • Мастера по ремонту КМ
  • Ст. Научный сотрудник
  • *
  • Сообщений: 379
  • Авторитет: +16/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #2 : Январь 06, 2018, 15:59:28 »
Приходилось обслуживать такие, система подачи молока там серьезная, Специально под нее закупал химию для удаления молочных жиров, которую рекомендуется ежедневно в конце эксплуатации проводить и регулярно в этой же химии замачивать все шланги, трубки, узел капучинатора. Если побыстрому проверить на износ - то все колечки, соединения где может быть подсос воздуха смазать пищевой смазкой - если подача молока возобновится в норм режиме, то значит калапана не причем.

Онлайн Feuer

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 892
  • Авторитет: +27/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #3 : Январь 06, 2018, 17:34:35 »
Ещё может залипать резиновый клапан/нипель в капучинаторе под декоративной крышкой. Его мыли?

Оффлайн Maxim96

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Авторитет: +0/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #4 : Январь 06, 2018, 19:36:23 »
Да клапан промыл, и его как раз недавно меняли.

Оффлайн Maxim96

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Авторитет: +0/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #5 : Январь 06, 2018, 19:39:47 »
А вот система подачи молока меня наоборот удивила, я так полагаю подача происходит за счет разряжения воздуха, которое создается при выходе пара или я ошибаюсь?
Может действительно подсос в райне форсунки и как следствие подача плевками?
Кто знает напишите где можно заказать запчасти на franke, буду благодарен.
« Последнее редактирование: Январь 06, 2018, 19:44:15 от Maxim96 »

Оффлайн Вячеслав79

  • Мастера по ремонту КМ
  • Ст. Научный сотрудник
  • *
  • Сообщений: 379
  • Авторитет: +16/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #6 : Январь 06, 2018, 22:22:56 »
Да, вы правы, большинство автоматических капучинаторов  работает на таком принципе. Только перед заказом не мешало бы выяснить наверняка.

Оффлайн Maxim96

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Авторитет: +0/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #7 : Январь 06, 2018, 22:52:15 »
Да видимо придется разобрать клапан пара, посмотреть не подклинивает ли он и попробовать исключить подсос во всех соединениях до форсунки,намажу погуще смазкой.
« Последнее редактирование: Январь 06, 2018, 23:00:07 от Maxim96 »

Онлайн Feuer

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 892
  • Авторитет: +27/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #8 : Январь 06, 2018, 23:41:46 »
Запчасти иденичны Jura Impressa X9, кроме логики. А сколько молочных напитков/пара намолотила машинка по счётчику? Износ маловероятен, может термоблок забит накипью или клапан пара и он даёт мало пара. Недавно была такая проблема на другой Юре. Клапан пара на ней был забит накипью.
« Последнее редактирование: Январь 06, 2018, 23:43:17 от Feuer »

Онлайн tsariok

  • Мастера по ремонту КМ
  • Повелитель кофемашин
  • *
  • Сообщений: 5,249
  • Авторитет: +193/-1
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #9 : Январь 06, 2018, 23:54:39 »
Эл.маг. клапан пара почистить с разборкой и все будет нормально.

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 15,515
  • Авторитет: +509/-0
  • Новосибирск
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #10 : Январь 07, 2018, 06:09:21 »
Сейчас в ремонте такая же. Паровой бойлер наглухо забит накипью, пришлось заменить, не смог прочистить, глубоко. Даже тросом не пробурился.
Клапан пара так же был занесён накипью. После замены бойлера и чистки клапана работает отлично. Готовлю аппарат на продажу.
Авторизация: Delonghi, Bork, Ariette, Jura, Nivona

Оффлайн Noolname

  • Мастера по ремонту КМ
  • Научный сотрудник
  • *
  • Сообщений: 249
  • Авторитет: +3/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #11 : Январь 07, 2018, 09:57:12 »
Тоже сколько сталкивался с flair, обычно после декальцинации начинает нормально взбивать. Очень чувствительна к накипи.

Оффлайн Arhara

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 767
  • Авторитет: +48/-0
  • Архангельск
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #12 : Январь 07, 2018, 10:47:24 »
                                                            не проверяя промыл форсунки на пену и молоко.
Если перепутать, и белую с чёрной поменять местами, то тоже нормально работать не будет.

Оффлайн Maxim96

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Авторитет: +0/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #13 : Январь 07, 2018, 12:41:03 »
Трубочки стоят правильно, если честно когда ехал думал что дело в них, но увы(
« Последнее редактирование: Январь 07, 2018, 12:45:02 от Maxim96 »

Оффлайн Дейв

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 20
  • Авторитет: +1/-0
Re: Franke flair been to cup, неравномерная подача молока.
« Ответ #14 : Январь 07, 2018, 18:42:53 »
Если нужны запчасти, пишите в личку. Но , то что я вам написал в первый раз помогает в 98 случаев из 100. А вот смазку использовать не стоит. Дикальцинация и замена дюзы, вот всё что надо. Если только и правда клапан не забит.

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве