Автор Тема: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе  (Прочитано 419 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн maxdoll

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Авторитет: +0/-0
Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« : Апрель 27, 2018, 11:38:04 »
Даже при выборе низкой температуры в меню, молочные напитки получаются очень горячие. Пить невозможно. И вкус портится...

Куда копать?
« Последнее редактирование: Апрель 27, 2018, 12:20:15 от osja »

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 13,628
  • Авторитет: +419/-0
  • Новосибирск
Re: Melitta Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« Ответ #1 : Апрель 27, 2018, 12:19:51 »
Понятие "очень горячий" для каждого своё. Сделайте замер температуры готового напитка. Давайте будем цыфрами оперировать.
Авторизация: Delonghi, Bork, Ariette, Jura

Оффлайн maxdoll

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Авторитет: +0/-0
Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« Ответ #2 : Апрель 29, 2018, 10:32:41 »
Температура кофе на выходе 80-82 гр в холодную чашку

Температура готового капучино - 70-75. В середине процесса выдачи молока начинает брызгать.

НО в процессе экспериментов пару раз молоко вспенивала без брызг и плевков - и температура капучино была 62-64 гр

Потом опять брызги и горячий кофе





Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 13,628
  • Авторитет: +419/-0
  • Новосибирск
Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« Ответ #3 : Апрель 30, 2018, 04:48:57 »
Идеальная температура. А брызги молока, это дефект капучинатора.  Разбирайте и очищайте от остатков скисшего молока.
Авторизация: Delonghi, Bork, Ariette, Jura

Оффлайн maxdoll

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Авторитет: +0/-0
Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« Ответ #4 : Апрель 30, 2018, 10:48:22 »
Тщательно прочистил капучинатор. Выглядит как новый. Использовал фирменный ёршик, твердые предметы не применял. Все равно плюется.
Клапан, который после термоблока, новый. Может ли быть проблема с датчиком температуры?

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 13,628
  • Авторитет: +419/-0
  • Новосибирск
Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« Ответ #5 : Апрель 30, 2018, 10:55:44 »
Судя по замерам температуры, все синим в порядке.
Авторизация: Delonghi, Bork, Ariette, Jura

Оффлайн maxdoll

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Авторитет: +0/-0
Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« Ответ #6 : Май 31, 2018, 20:42:58 »
Погонял кофемашину. Симптомы такие: Делаем капучино, т.е. сначала в чашку наливает кофе, затем идет нагрев термоблока и подача вспененного молока, через 3-5 сек начинает плеваться. Выключаем подачу. Сразу нажимаем кнопку вспененное молоко - 1-2 секунды мигает значок нагрева и далее молоко вспенивается отлично без брызг и плеваний

Оффлайн maxdoll

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 21
  • Авторитет: +0/-0
Re: Barista TS TYP 75 / 0-102 очень горячий кофе
« Ответ #7 : Июнь 11, 2018, 11:51:07 »
Отчет:

В результате долгих раздумий решил еще раз поменять клапан термоблока. В итоге все заработало как надо! Капучинатор не плюется, температура напитков не плавает.

Так что и новый клапан может быть бракованным)

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве