Автор Тема: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации  (Прочитано 27847 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Werus

  • Ст. Научный сотрудник
  • ****
  • Сообщений: 465
  • Авторитет: +0/-0
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #720 : Сентябрь 14, 2019, 19:51:10 »
Перестала взбивать пену, при этом, другое сопло работает и молоко наливается прогретое. Видно что молоко затягивает и пар идет, но пена не идет из сопла. Не отключал в настройках, и когда готовится напиток, где то раз на двадцать напитков пена все таки льется. Все промывал прочищал.

В чем причина?
Что делать?

Оффлайн Werus

  • Ст. Научный сотрудник
  • ****
  • Сообщений: 465
  • Авторитет: +0/-0
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #721 : Сентябрь 16, 2019, 21:05:48 »
На выходных делал чистку, теперь пар фигачит из капучинатора при приготовлении молока в напиток и в напиток попадает мл 20.

Когда взбиваешь капучинатором и выключаешь его, пар прекращается постепенно, а не сразу. Снова клапана? Что за закономерность, чистишь и все начинает работать через одно место.

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 15,487
  • Авторитет: +507/-0
  • Новосибирск
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #722 : Сентябрь 17, 2019, 03:15:20 »
Бойлеры наверное заросшие накипью, вот и откалываются куски, и подносит их в клапаны.
Авторизация: Delonghi, Bork, Ariette, Jura, Nivona

Оффлайн Werus

  • Ст. Научный сотрудник
  • ****
  • Сообщений: 465
  • Авторитет: +0/-0
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #723 : Октябрь 06, 2019, 08:26:53 »
Как это проверить и почистить? (помимо декальцинации).

Оффлайн Sherman

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 600
  • Авторитет: +9/-0
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #724 : Октябрь 06, 2019, 10:41:45 »
Если не поможет декальцинация, и не перепутаны выходные трубки, то скорее всего это износ капучинатора. Меняйте его в сборе.

Оффлайн Rik

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 93
  • Авторитет: +0/-0
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #725 : Октябрь 12, 2019, 20:38:56 »
а есть ли смысл менять в сборе, может есть  достоверная информация что конкретно влияет в капучинаторе на качество приготовления ?

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 15,487
  • Авторитет: +507/-0
  • Новосибирск
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #726 : Октябрь 13, 2019, 05:34:08 »
На качество влияют все детали паровой гидросистемы. Начиная с помпы, заканчивая жиклером подсоса воздуха
Авторизация: Delonghi, Bork, Ariette, Jura, Nivona

Оффлайн Werus

  • Ст. Научный сотрудник
  • ****
  • Сообщений: 465
  • Авторитет: +0/-0
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #727 : Октябрь 13, 2019, 12:55:56 »
Клапана перебрал все, начал продувать, пошли куски накипи, все собрал, взбивает пену, льет молоко, все хорошо, но за время пока автоматическое приготовление не работало, набил руку на ручном капучинаторе и напитки гораздо вкуснее получаются (причем вообще по вкусу не отличаются от симонелли, это и к вопросу кофемолки и ножей, если у повара руки не из жопы, то яичницу можно и на чугунной пожарить вместо антипригарной, хуже не будет).

Единственный момент (шарнир или как он называется) на котором висит ручной капучинатор, стал скрипеть при поворотах. Его смазывать чем то можно или как то по другому вопрос решается?

Оффлайн Rik

  • Мл. Научный сотрудник
  • **
  • Сообщений: 93
  • Авторитет: +0/-0
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #728 : Октябрь 13, 2019, 22:27:04 »
Начиная с помпы, заканчивая жиклером подсоса воздуха
ну я имел в виду при условии что все остальное в порядке сам комплект капучинатора что там изнашивается и при каком пробеге

Оффлайн osja

  • Global Moderator
  • Повелитель кофемашин
  • *****
  • Сообщений: 15,487
  • Авторитет: +507/-0
  • Новосибирск
Re: Flair Вопросы обслуживания и эксплуатации
« Ответ #729 : Октябрь 14, 2019, 02:03:07 »
Там жиклёр засерается чаще всего.
Авторизация: Delonghi, Bork, Ariette, Jura, Nivona

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве