Автор Тема: Выбор недорогой кофемолки для домашнего пользования  (Прочитано 355 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Coffee Maniak

  • Научный сотрудник
  • ***
  • Сообщений: 154
  • Авторитет: +1/-0
Нужна она для попытаться учуствовать разницу между автоматом (наигрался уже) и тем что многие называают "настоящим кофе" на что автоматы не способны даже самые дорогие.

Прочитал многое перед написанием. Большинство критериев по выбору касается диаметра ножей (что 50 мм не канает я усвоил), равномерности помола, его минимально возможной фракционности и производительности/надежности.
Так как использование домашнее- макс. 4-5 чашек в сутки, то по 3 кг. в секунду ей скорость не требуется и сверхнадежность тоже :) 

Значит остаются лишь требования по качеству помола и на другом конце качелей - цена.

Для таких экспериментов выбрал ей в пару  "Simonelli Oscar" одну из тех что при минимальных габаритах и цене умеют делать что-то приближенное к "коммерческим сундукам" :)

Благодарю за рекомендации




Оффлайн Sly

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,339
  • Авторитет: +74/-0
А варить на чём собираетесь? Собственно диаметр ножей и компоновка в основном влияют как раз на производительность, при долгом помоле нагреваются, уползает помол и т.д. На пару чашек в день проще молотый брать, либо молоть где то на стороне. Один фих полностью свежемолотый в любой кофемолке минимум на 3-ю порцию будет.

Оффлайн Feuer

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 1,116
  • Авторитет: +44/-2
Маззер Супер Джолли для начала.

Оффлайн Coffee Maniak

  • Научный сотрудник
  • ***
  • Сообщений: 154
  • Авторитет: +1/-0
Один фих полностью свежемолотый в любой кофемолке минимум на 3-ю порцию будет.

и это реально так для всех??? В т.ч. для предложенного by Feuer  Маззера супер Джоли?
Типа нет продвинутого агрегата что сыплет именно ту "чушь" что только намолол и по любому это будет как прототип капсульного варианта?  Или остается демонстративно высыпать нафиг 3-4 помола а затем уже употреблять?

Покупать молотый не рекомендовали, т.к не известно какую дрянь туда намешал производитель, ибо, в порошке это малозаметно, и время от помола до употребления как утверждают спецы очень на качество напитка влияет.

Наверное да, лучшим выходом для начала будет- кофемолка какого нибудь ближайшего кофе ростера. И если результат поразит своим качеством- тогда уже думать о Маззере!

 


Оффлайн Coffee Maniak

  • Научный сотрудник
  • ***
  • Сообщений: 154
  • Авторитет: +1/-0
А не подскажете ли как вычислить характеристики молки? В данном случае рекомендуемой Маззеры.

Увы, в параметрах производитель не пишет размеров жерновов или минимальной фракции помола что он гарантирует...


 

Оффлайн Feuer

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 1,116
  • Авторитет: +44/-2
Super Jolly, 64mm. С новыми ножами любую фракцию выдаст. Соответствено нужна кофемолка без диспенсора, чтобы молола на прямую. Да дадно на 3-ю. Дома стоит Малкёниг К30. Остатков в нём нет, ну а для кофедрочеров есть ещё продувка грушей;)

Молотый не брать однозначно.
« Последнее редактирование: Март 15, 2020, 14:28:11 от Feuer »

Оффлайн Coffee Maniak

  • Научный сотрудник
  • ***
  • Сообщений: 154
  • Авторитет: +1/-0
Я понял верно что та же самая, рекомендуемая Joly идет как без диспенсера так и с ним?
Это как то в цифрах модели видно?

p/s/ продувка грушей это сильно!  Надеюсь входит в комплектацию :)))

если молка не предназначена для девушек предпочитающих ... инвертированную процедуру :)
« Последнее редактирование: Март 15, 2020, 15:37:43 от Coffee Maniak »

Оффлайн Sly

  • Мастера по ремонту КМ
  • Гуру
  • *
  • Сообщений: 2,339
  • Авторитет: +74/-0
На любой кофемолке с прямым помолом остаётся кофе в кофеводе и между ножами. Поэтому первый помол при смене кофе будет микс. И при том же кофе тоже микс свежесмолотого и старого.

Оффлайн Coffee Maniak

  • Научный сотрудник
  • ***
  • Сообщений: 154
  • Авторитет: +1/-0
Выходит нет счастия в этих дорогущих кофемолках для частного пользования...

Все они для режима нон-стоп с утра до вечера.

Если только чашечку с утра - нет в смысла в их супер качественном помоле если все это уже вчерашнее...

Похоже тут лучше использовать что-то менее навороченное но более прямое, созданное именно для этих целей. Но вот что именно?  Или нет середины? Лишь "Феррари" за триллион или китайские погрызушки...


Оффлайн Аlexlit

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 841
  • Авторитет: +36/-0
  • Ремонт КМ-это не только хобби ,но и вкусный кофе!
Сомневаюсь ,что вы отличите по вкусу микс от следующей порции, если сорт кофе не меняли.
Для "кофе маньяков" (прям как ваш ник :) ) есть специальный сайт prokofe.ru ,вот там и по-обсуждайте нюансы кофепития.
Еще вариант с кофемолкой- небольшая ручная  :). Насыпали нужное количество на порцию, все перемололи, высыпали.

Оффлайн maruka

  • Научный сотрудник
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Авторитет: +8/-0
Comandante C40, например ;D

Оффлайн Аlexlit

  • Знаток
  • *****
  • Сообщений: 841
  • Авторитет: +36/-0
  • Ремонт КМ-это не только хобби ,но и вкусный кофе!
Зерна не пережигаются  и электричество экономится, а еще бесплатный фитнесс. :)

Оффлайн Sherman

  • Мастера по ремонту КМ
  • Знаток
  • *
  • Сообщений: 682
  • Авторитет: +12/-0
Кофемолка Wilfa WSCG-2 - отличный вариант для дома и небольшой кофейни. До недавнего времени можно было приобрести за 6000 руб.

 

Ремонт кофемашин с гарантией в Москве Купить кофемашины DR COFFEE