Что такое каскара?

[Camila]

Что такое каскара?

[Pacamara]

Каскара - это высушенная кожура кофейной ягоды. Из неё можно приготовит фруктовый чай.

[Camila]

Каскара - это высушенная кожура кофейной ягоды. Из неё можно приготовит фруктовый чай.

А на что это похоже по вкусу?

[Pacamara]

Похоже на фруктовый чай, или шиповник, в зависимости от приготовления.

[Camila]

Интересно. У знакомых есть кофейное деревце. Можно собрать ягоды и попробовать приготовить. Как её заваривать? Как чай?

[Pacamara]

Интересно. У знакомых есть кофейное деревце. Можно собрать ягоды и попробовать приготовить. Как её заваривать? Как чай?

Да, можно заваривать как чай. Можно в чайнике, можно во френч-прессе. Методы заваривания не стандартизированы. Примерное соотношение: 20 грамм каскары на литр воды или приблизительно 5 грамм на чашку (240 мл). Время заваривания от 4-х до 8-ми минут.