Ну, справедливости ради, разницу между смолотым непосредственно перед варкой (даже самым говённым и просроченным) и магазинной разнобойной молотухой заметит даже полный валенок, первый раз в жизни пробующий кофе. Тем более на эспрессо кофеварке.
Возможно, это единственное, чем стоит озаботиться. Потому что всё остальное др0чево по поводу округлых тел, вкусовых мелодий с нотками и без, плотных вкусов и прочих гондурасов иргачивнутых лично я считаю, с большего, маркетинговой брехнёй.