Всё о ремонте кофейной техники > Кофейный ликбез. Обсуждение общих вопросов по выращиванию, происхождению, обработке, обжарке, хранению кофе.

Какие физические процессы и явления происходят при заваривании кофе.

(1/1)

Probat:
Чтобы разобраться, как влиять на заваривание,  и чем разные способы отличаются друг от друга, хорошо бы понять, что за процессы происходят при заваривании в турке, во френч-прессе, в эспрессомашине, в пуровере и чем они отличаются.

Pacamara:
Интересную статью на эту тему написал обжарщик Майкл Макдональд

http://expert-cm.ru/stati/o-ponimanii-fizicheskih-protsessov-proishodjaschih-pri-zavarivanii-kofe.html

Навигация

[0] Главная страница сообщений

Перейти к полной версии