• Добро пожаловать на Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины.
 

Альтернатива "Illy"

Автор Simone, декабря 10, 2015, 23:11:24

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

Simone

Вопрос от начинающего.
Купил КМ, начал с кофе "Illy". Понравился очень. Но от его мягкости и "округлости" хочется сделать шажок в сторону более акцентированного вкуса. Но - не горечи и "дыма" робусты (да простят мои эпитеты бывалые кофеманы!). Альтернативу вижу либо в более крепкой арабике (как пишут, это, например, "ARCAFE"), либо в смеси 95-5.
Куда податься, посоветуйте, пожалуйста!

master78

Верной дорогой идёте товарищ,вот туда и подавайтесь!
Что Вам мешает пробовать и Горгона Вам наверное самое то будет ;) (Но там 85/15 если что)
Беда,коль пироги начнет печи сапожник,А сапоги тачать пирожник,И дело не пойдет на лад.Да и примечено стократ,Что кто за ремесло чужое браться любит,Тот завсегда других упрямей и вздорней:Он лучше дело всё погубит, И рад скорей Посмешищем стать света, Чем у честных и знающих людей Спросить...

admin

Самому очень нравится илли, у аркафе один минус - ценник, попробуйте беато эфиопия, чем то илли напоминает

Simone

Цитата: master78 от декабря 10, 2015, 23:19:56  
Верной дорогой идёте товарищ...
Спасибо за поддержку курса. У меня на этом форуме учителя правильные!

Simone

Цитата: admin от декабря 11, 2015, 08:32:46  
Самому очень нравится илли, у аркафе один минус - ценник, попробуйте беато эфиопия, чем то илли напоминает
Признателен за Ваше мнение и внимание к вопросу начинающего.
Беато эфиопия по Вашему совету уже присмотрел, буду пробовать!

Oleg1159

кимбо эспрессо супер крем арабика 80 робуста 20 и лавазза супер крема то же 80 / 20 очень даже вусны. Кислинки нет, послевкусие шоколада. У меня кофемашина делонги 22.360 - помол для этих смесей ставлю 2-2,5 крепость норм, 40 мл. Напиток получается классный, с лёгкой горчинкой и шикарной крема.